Questões de Saúde Relacionadas com os Alimentos

Os alimentos podem ser um dos maiores recursos para prevenir o desenvolvimento deficiente, doenças, sintomas e até mesmo a dor. No entanto, para alguns, a comida pode ser a fonte desses problemas de saúde. A maioria dos problemas de saúde relacionados a alimentos pode ser atribuída à escassez de alimentos, escolhas de estilo de vida, consumo exagerado, genética ou anormalidades na resposta do sistema imunológico. Consulte um profissional de saúde licenciado antes de tentar se auto-medicar ou tratar qualquer condição por conta própria. Problemas com a ingestão de alimentos e nutrição podem indicar uma condição mais grave e devem ser tratados por um médico.

Alergia alimentar

Alergias alimentares são comuns, especialmente entre as crianças. Os alimentos mais ofensivos são aqueles que contêm amendoim, nozes, leite, ovos, trigo, soja, peixe e marisco. A Rede de Alergia Alimentar e Anafilaxia sugere que quase 12 milhões de americanos sofrem atualmente de alergias alimentares. Os sintomas podem se apresentar como uma reação leve, como erupções cutâneas, urticária, coceira ou inchaço. Sintomas mais graves podem incluir dificuldade para respirar, chiado, perda de consciência e até morte. Alergias podem ser diagnosticadas através de um simples teste de picada ou coleta de sangue.

Malabsorção

A má absorção ocorre quando o trato digestivo não está funcionando adequadamente. Geralmente, o corpo é incapaz de se beneficiar da ingestão de nutrientes dos alimentos devido a doenças, parasitas intestinais, ressecamento do estômago, fibrose cística, pancreatite, a produção excessiva de ácido gástrico ou síndrome do intestino curto. Halifax Health também lista a doença celíaca, Crohn, uso excessivo de medicamentos antibióticos e laxantes que contribuem para a má absorção. Os sintomas de má absorção podem incluir perda de peso, distensão abdominal e inchaço, diarreia, flatulência, fadiga, inchaço ou retenção de fluidos e perda de massa muscular. Um simples teste de sangue ou fezes pode ser necessário para determinar se você tem uma deficiência de vitaminas, minerais ou outros, devido à má absorção.

Desnutrição