Os nutrientes e benefícios de wheatgrass só estão disponíveis quando a grama é juiced e são mais eficazes quando fresco. Os devotos do produto nunca perdem um tiro, enquanto outros usam wheatgrass como um suplemento ocasional para aumentar a ingestão diária de frutas e legumes. Embora o uso de wheatgrass não lhe cause nenhum dano, há poucas evidências científicas para apoiar as alegações de saúde que o cercam.
O Instituto de Hipócrates observa que a clorofila no wheatgrass imita a ação da hemoglobina no organismo. sangue e ajuda com o transporte de oxigênio para as células do corpo. Dizem que beber doses de wheatgrass promovem energia, resistência e sentimentos de bem-estar.
Aplicações médicas
As pessoas tomam doses de grama de trigo porque acreditam que isso ajuda a melhorar sua imunidade e combate certas condições de saúde. Wheatgrass é usado como um tratamento para o resfriado comum, bronquite, infecções e inflamações de garganta e boca. Os médicos homeopatas e da medicina popular têm pacientes que bebem doses de grama de trigo como um tratamento para os sintomas da gota, artrite reumatóide, erupções cutâneas inexplicáveis e constipação. Algumas pessoas acreditam que seguir uma dieta de wheatgrass suplementada com frutas e vegetais crus ajuda a reduzir tumores cancerígenos, no entanto, a American Cancer Society contesta essas alegações.
Nutrição
O Centers for Disease Control recomenda um mínimo de cinco porções de frutas e legumes diariamente para maximizar a saúde. Uma dose de wheatgrass oferece pelo menos uma dose. Com apenas sete calorias por dose, o wheatgrass é uma fonte muito boa de vitamina C e ferro.
Digestão Melhorada
Em um pequeno estudo publicado no "Scandavian Journal of Gastroenterology" em 2002, o wheatgrass ajudou a aliviar os sintomas da dolorosa condição digestiva conhecida como colite ulcerativa. Neste estudo, o pesquisador E. Ben-Arye observou que, após um mês de consumo diário de 100 gramas de wheatgrass, os pacientes relataram "reduções significativas" na gravidade da doença. , , ] ]