Para que serve a Rutina?

As frutas e os legumes fornecem mais do que apenas vitaminas e minerais. Eles também contêm compostos benéficos conhecidos como flavonóides. A ciência está apenas arranhando a superfície quando se trata de descobrir o papel benéfico que esses compostos desempenham na saúde humana. Tome rutina, por exemplo. É comumente encontrado em frutas e legumes e vendido como um suplemento dietético. Dados de estudos em animais e células indicam que pode prevenir coágulos sangüíneos, proteger contra níveis altos de açúcar no sangue e possivelmente oferecer outros benefícios.

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Uma maçã por dia pode manter o médico longe, segundo um estudo estudo publicado na edição de junho de 2012 do "Journal of Clinical Investigation". Os pesquisadores realizaram um experimento usando ratos e descobriram que a quercetina-3-rutinosida, também conhecida como rutina, bloqueia uma enzima envolvida na formação de coágulos sanguíneos. Esta é uma notícia promissora, uma vez que os coágulos sanguíneos desempenham um papel importante em causar ataques cardíacos e derrames. A rutina inibiu a formação de coágulos sanguíneos de uma forma dependente da dose, de acordo com o estudo.

Proteger contra o fígado gordo

Quando a gordura se acumula nas células do fígado, pode aumentar o risco de várias questões metabólicas, como diabetes, obesidade e colesterol alto. A rutina parece proteger contra o acúmulo de gordura no fígado, de acordo com um estudo publicado na edição de março de 2011 do "Journal of Food Science". Os pesquisadores trataram as células do fígado com ácido graxo oleico com e sem rutina para examinar o efeito. Eles descobriram que a rutina impede a acumulação de gordura nas células. A rutina pode oferecer benefícios anti-diabéticos, de acordo com pesquisadores na Índia. Eles deram rutina aos ratos diabéticos por 45 dias. A rutina diminuiu significativamente a glicose em jejum, mostrando que ela ajuda a proteger contra a hiperglicemia. Os pesquisadores também descobriram que a rutina possui capacidade antioxidante. Embora estudos com animais nem sempre se traduzam em humanos, esta é uma notícia promissora. Os resultados foram publicados na edição de janeiro de 2006 da revista "Farmacologia Básica e Clínica e Toxicologia".

Comer mais frutas e verduras e legumes

Uma dieta rica em flavonóides promove a saúde e ajuda a prevenir doenças. Você pode encontrar esses compostos em frutas, legumes, chocolate, chá e vinho tinto. Para obter uma variedade de compostos flavonóides em sua dieta, é crucial que você coma uma dieta cheia de uma variedade de alimentos. O americano médio não consegue comer a quantidade recomendada de frutas e vegetais, recebendo apenas três porções por dia, de acordo com a Harvard School of Public Health. Você deve procurar entre cinco e 13 porções diariamente, de acordo com Harvard.