Como Alkalize Your Body

Dia após dia, seu corpo trabalha duro mantendo um ambiente levemente alcalino, porque o equilíbrio adequado do pH é vital para uma boa saúde. Bilhões de células em seus tecidos dependem de um ambiente alcalino para funcionar adequadamente, prevenir danos celulares e afastar os micróbios patogênicos. Com a exceção de um sistema humano, como a vagina, que deve manter um ambiente levemente ácido, a maioria dos sistemas do corpo requer alcalinidade para funcionar de maneira ideal. Como a consciência do significado da alcalinidade aumenta, você pode querer tomar medidas para aumentar o equilíbrio ácido-alcalino para benefícios para a saúde. Você pode fazer isso através de algumas mudanças em sua dieta, que são boas para você, independentemente de estar buscando benefícios alcalinos ou não.

Dieta, acidose e saúde

Fatores dietéticos influenciam o equilíbrio do pH - - ou equilíbrio ácido /alcalino - do corpo. A carga ácida /alcalina de um dado alimento não se refere ao pH do alimento antes do consumo, mas ao resultado ácido /alcalino depois que você o digere. Um determinado alimento pode ter um pH alcalino, mas produzir ácido após a digestão ou vice-versa. Os rins suportam o peso da responsabilidade de neutralizar o ácido, por isso o processo é por vezes referido como "carga potencial de ácido renal" ou PRAL. Em uma dieta alcalina, os alimentos recebem pontuações com base em se eles são formadores de ácidos ou alcalinos, chamados de pontuações PRAL.

Com o tempo, comer regularmente uma dieta rica em alimentos que formam ácido pode causar grau de acidose em todo o corpo, o que pode aumentar o risco de doenças crônicas. Pela primeira vez, os pesquisadores usaram um estudo em larga escala para demonstrar que uma alta carga de ácido dietético aumenta o risco de diabetes tipo 2. O estudo, publicado no jornal europeu Diabetologia em 2014, envolveu o acompanhamento de mais de 66.000 mulheres ao longo de 14 anos. Em comparação com as mulheres que ingeriram uma dieta de baixa carga ácida, os participantes que consumiram dietas de alta carga ácida apresentaram um aumento significativo no desenvolvimento de diabetes tipo 2 ao longo do estudo, de acordo com os resultados.

Em um estudo separado de pessoas com diabetes tipo 2, publicado na edição de julho de 2015 do Journal of Diabetes Investigation, os pesquisadores demonstraram que uma dieta de formação de ácido e baixa proteína vegetal estavam ligados ao aumento do risco de síndrome metabólica. Síndrome metabólica é o nome de um grupo de fatores de risco à saúde, incluindo pressão alta e glicose elevada no sangue.

Comer menos proteína animal

Uma dieta rica em proteína animal e pobre em frutas e vegetais promove uma alta carga ácida dietética. Se você comer muita carne, queijo e ovos, cortar pode ajudar a reduzir a carga de ácido e ajudar a alcalinizar seu corpo. Tente ter "segundas sem carne" e substituir a carne em seus pratos para esse dia com uma fonte vegetal de proteína, como tofu - uma proteína alcalinizante. Experimente criar mais pratos vegetarianos, como sopa de legumes e pimentão vegetal. Você descobrirá rapidamente que não precisa de carne para fazer uma refeição satisfatória; por exemplo, você pode fazer um sanduíche saudável usando seus vegetais favoritos e alguns cogumelos portobello grandes para uma textura carnuda.

Consuma mais frutas e legumes

Frutas e vegetais - com exceção de cranberries - aumentar a alcalinidade, que é medida através dos níveis de pH urinário. A alcalinidade das frutas e verduras neutraliza os ácidos e ajuda a manter o equilíbrio inclinado mais para alcalino. Tem legumes ou frutas com suas principais refeições e lanche entre as refeições. Mergulhe os legumes em homus em vez de comer alimentos menos nutritivos e formadores de ácido. Mantenha a fruta onde você pode vê-la e ensacar para levar com você em qualquer lugar. Incorporar frutas em smoothies, misturando-o com leite de amêndoa e gelo para um lanche gelada.

Planejamento de refeições alcalinas -

Faça saladas um grampo no seu plano de refeições. Verdes frondosos não são apenas alimentos de produção alcalina, mas eles são ricos em micronutrientes vitais que seu corpo precisa para funcionar corretamente. Em vez de usar apenas alface, tente fazer saladas com outros vegetais, como espinafre ou couve. Verduras mais escuras são mais altas na escala de formação alcalina e mais ricas em nutrientes do que outras verduras.

Familiarize-se com alimentos formadores alcalinos, que são naturalmente ricos em nutrientes, e use-os como base para construir refeições saudáveis . Outros alimentos de formação alcalina incluem cenoura, couve-flor, brócolis, rabanete, batata, berinjela, aipo e pepino.

Embora alimentos como grãos integrais e gorduras insaturadas não sejam alcalinos, eles fornecem benefícios nutricionais e são uma parte de uma dieta saudável. Contanto que você consuma uma dieta rica em frutas e vegetais ricos em nutrientes, você não precisa evitar alimentos não alcalinos que sejam saudáveis. Grãos como aveia, milho, espelta, amaranto e trigo-sarraceno ajudam a suprir suas necessidades de fibra, enquanto peixes gordurosos, óleos de plantas e sementes fornecem a gordura que seu corpo precisa.

Tenha em mente que o consumo de álcool, tabaco e refrigerante são ácidos -formando e negativamente o impacto do equilíbrio ácido-alcalino. Cortar ou parar para melhorar sua saúde e reduzir o risco de doença.

Benefícios potenciais além de alcalinizar o corpo

A dieta alcalina é controversa e não é universalmente aceita. O corpo tem seus próprios sistemas para manter a alcalinidade, portanto, evidências inequívocas são necessárias para determinar se as dietas alcalinas são benéficas. No entanto, o alto teor de minerais e nutrientes das dietas alcalinas pode oferecer alguns benefícios para a saúde, segundo um pesquisador da Universidade de Alberta, no Canadá, que revisou as evidências existentes e descobriu que a ingestão rica de frutas e vegetais em dietas alcalinas pode beneficiar a saúde óssea, reduz a perda de massa muscular em idosos e reduz o risco de doenças crônicas.

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