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logo English Language Spanish Language Portuguese Language Japanese Language As batatas são um não-como vegetais | Em geral, esses alimentos, incluindo batatas, são uma parte nutritiva e normal de uma dieta saudável. No entanto, ao seguir a dieta candida, é necessário evitar batatas e outros vegetais ricos em amido, porque eles são ricos em amidos que seu corpo se decompõe em açúcar. Esta mudança na dieta é temporária até que o supercrescimento de Candida esteja sob controle. Outros Alimentos a Serem Evitados A dieta candida exige que você abandone os açúcares adicionados e simples, como açúcar de mesa, xarope de milho rico em frutose e alimentos feitos com estes açúcares. Isso significa salgadinhos processados, doces, doces, bebidas açucaradas e similares são um não-go. Você também vai evitar a maioria dos produtos lácteos.
Construa suas refeições em torno de carne magra e peixe fresco, vegetais não-estatais, nozes e sementes de baixo fungo, grãos integrais, óleos saudáveis e laticínios contendo probióticos. Vegetais Nonstarchy incluem espargos, brócolis, couve, couve-flor e berinjela. Exemplos de nozes e sementes de baixo fungo incluem amêndoas, nozes, sementes de girassol, avelãs e semente de linhaça.
Alternativas à Batata
Se você precisar de um substituto para as batatas, experimente a couve-flor. Para "faux" purê de batatas, vapor um pouco de couve-flor e purê-lo em um liquidificador ou processador de alimentos e adicione um pouco de alho e ervas. Para saciar o apetite por batatas fritas, peça batatas fritas - basta cortar alguns círculos de berinjela, regar com um pouco de azeite e polvilhe com alho em pó e sal antes de assar. Como um substituto para batatas fritas tradicionais, use quiabo ou abobrinha para fazer batatas fritas falsas. Experimente um batedor usando ingredientes permitidos, como o iogurte natural. Adicione amêndoas esmagadas à massa para dar crunch. Depois de ter uma massa apenas cubra as "fritas" e leve ao forno.