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Receitas alta proteína para Bariátrica Pacientes

De acordo com a Sociedade Americana de Cirurgia Bariátrica e Metabólica , a cirurgia bariátrica é o tratamento mais eficaz para a obesidade mórbida e suas condições relacionadas. Também é considerado um tratamento eficaz para a apnéia do sono , diabetes, hipertensão, colesterol alto e doenças do fígado. Os tipos comuns de cirurgia bariátrica incluem banda gástrica e de bypass gástrico. Após a cirurgia bariátrica , os pacientes devem tomar cuidado em comer a dieta adequada para garantir a máxima nutrição. Pós- Bariátrica Receitas

Porque as suas capacidades de estômago são reduzidos , os pacientes bariátricos deve ganhar muitos nutrientes dos alimentos que comem . Comer quantidades adequadas de proteínas é fundamental, pois o corpo não consegue armazená-lo ainda precisa de um fornecimento constante de reparar e substituir tecidos desgastados ou danificados . Portanto, pelo menos 60 gramas de proteína deve ser consumida diariamente para atender às necessidades do corpo.

Fontes magras de alimentos ricos em proteínas são recomendados no início de cada refeição. Tais fontes incluem aves magra ou peixe, ovos ou queijo com baixo teor de gordura .

Porque receitas ricas em proteínas são tão importantes para os pacientes bariátricos , uma variedade de livros de receitas e sites estão disponíveis para estes pacientes. Muitas receitas foram testadas e ajustadas por pacientes , médicos ou nutricionistas.

Receitas de alta proteína para pacientes bariátricos foco no fornecimento de proteína máxima em pequenas porções. Por isso, muitas receitas vai pedir pequenas quantidades de carboidratos "fillers ", como crostas , arroz, massas e pães . Receitas bariátrica comuns incluem quiches Crustless e pizzas , sopas saudáveis ​​, experientes receitas de carne magra grelhada , molhos de alta proteína ou coberturas, e os itens que contêm apenas um pouco de amido , que pode encher o estômago rapidamente.

Itens que são geralmente não encontrados em receitas bariátrica incluem sanduíches ( a menos que sejam open-faced ou envolto em folhas de alface ) , massas, pizzas prato fundo e caçarolas de arroz. Em vez de crostas pesados ​​ou pães , receitas muitas vezes chamada de alimentos embalados em invólucros de rolo de ovo ou massa folhada . Além disso, itens de grãos são muitas vezes utilizados ao topo alimentos . Esses itens incluem tiras de tortilla assados ​​, fritos e carnes laminadas em misturas migalha de pão.

Embora suplementos de alta proteína estão disponíveis , eles não são sempre recomendados para pacientes bariátricos . Aqueles que optaram por fazer a cirurgia são encorajados a encontrar alimentos que são ricos em nutrientes essenciais , uma vez que a quantidade de alimentos consumidos é relativamente pequeno.