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O que é o Vermelho nº 40?

Nome Químico :Vermelho Allura AC (Vermelho Food 17)*


Antecedentes: Um corante azo sintético derivado do petróleo


Usar :Além de doces, o Red No. 40 dá cor a muitos alimentos e cosméticos, incluindo produtos de panificação, bebidas, sorvetes, sobremesas de gelatina, rações para animais de estimação, batom, sombra para os olhos e blush


Este vermelho foi criticado depois que alguns estudos o associaram a certos tipos de transtorno de hiperatividade/déficit de atenção em crianças.



*Alguns produtos podem listar este Vermelho como Food Red (FD&C Red No.40); Vermelho Allura; CI 16035; ou C.I. (Índice de cores#) 16035 e E129 (Número UE) para uso em rótulos de cores cosméticas em países europeus e asiáticos.