Diabetes é o efeito colateral mais perigoso de açúcar. Consumir muito açúcar sobrecarrega o pâncreas , que produz o hormônio insulina para absorver o açúcar.
Cáries
açúcar pode provocar cáries dentárias como bactérias na boca usá-lo como uma forma de energia.
obesidade
açúcar pode contribuir para a obesidade na medida em que pode aumentar o apetite , levando a mais a ingestão de alimentos .
osteoporose
Açúcar interfere com o metabolismo do cálcio no organismo . Como o cálcio é essencial para a densidade mineral óssea, uma redução do cálcio pode levar à osteoporose - uma condição que pode fazer fratura dos ossos mais facilmente
baixa imunidade
White. glóbulos precisa de vitamina C para destruir as bactérias e vírus . Açúcar ( sob a forma de glucose ) tem uma estrutura química semelhante à da vitamina C e, portanto, actua como um substituto para o autêntico . Assim, os níveis de glicose mais elevados diminuem a absorção de vitamina C do organismo , tornando o sistema imunológico mais suscetíveis à doença .