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Oil Filtration Tecnologia

Óleo de cozinha é frequentemente utilizado várias vezes sem jogar fora , o que faz perder a sua consistência e desenvolver o gosto ruim e odor. Além disso , quando este óleo rançoso é usado, ele pode cozinhar demais os alimentos . Este é um grande problema com muitos estabelecimentos alimentares . O uso adequado de óleo , é importante para uma organização de alimento que quer manter os seus elevados padrões de qualidade . Filtragem de óleo Unidades

Ao longo dos anos , o preço de uma unidade de filtração único baixou o suficiente para que pequenas lanchonetes e locais de fast food pode facilmente comprar um. Isso tudo é possível por causa dos avanços tecnológicos em sistemas de filtragem de óleo. Um filtro de óleo retém as partículas minúsculas nele e envia o óleo de volta para a faixa de fritura. Estes sistemas de filtragem de empregar um número de filtros com diferentes aberturas dos poros .

Folha de pressão do filtro Sistemas

A mais recente tecnologia de filtragem de óleo são os sistemas de filtro de folha de pressão. Passam a lama ( óleo misturado com partículas de alimentos ) através de discos de filtro semelhantes a folhas montados no topo um do outro com uma pressão elevada , de tal forma que o material particulado é retida nas folhas e comprimido para formar bolos entre cada placa de filtro . Estes bolos são removidos periodicamente para evitar o bloqueio dos filtros . Esta tecnologia de filtragem moderna pode facilmente limpar o óleo em até 99 por cento

Tipos de filtros de placa de pressão

Há dois tipos de filtros : placa de pressão . O tipo torre vertical eo tipo de linha horizontal. Ambos executar o processo de filtração de um modo idêntico , mas a diferença situa-se na direcção para a qual o óleo flui através dele . No sistema de torre vertical , a gravidade leva o óleo , enquanto que no sistema horizontal , o óleo é bombeado artificialmente . Ambos os sistemas são altamente eficientes e ocupam pouco espaço.

Benefícios do óleo de Tecnologia de Filtração

Há muitos benefícios da tecnologia de filtragem de óleo hoje. Basta perguntar a qualquer chef sobre o que é a coisa mais importante para lembrar ao fazer um prato , e ele irá dizer-lhe que o uso de óleo de cozinha fresca e limpa é de extrema importância para garantir a boa qualidade dos alimentos. Além disso, considerando seus preços acessíveis , eles são uma escolha perfeita para qualquer jantar ou restaurante, grande ou pequeno.
Oil Filtration para Famílias

Se você usar o óleo fresco todos os tempo você fritar alguma coisa, um sistema de filtragem de óleo pode não parecer tão significativo. Nesse caso, você terá que deixar o óleo rançoso arrefecer primeiro e , em seguida, removê-lo da área de fritura. No entanto, antes que você possa adicionar o óleo novo , você terá que limpar o fogão para remover o cheiro de solo ácido. Só então você pode adicionar óleo fresco. Como você pode ver , colocar em uma faixa de filtragem em sua cozinha você pode economizar tempo e dinheiro, bem como manter o seu chefe sorrindo.