Fosfolípidos são semelhantes aos triglicerídeos , que são formados pela combinação de glicerol com três ácidos gordos . No entanto , um grupo funcional de fosfato é substituído por um dos três ácidos gordos , de modo que a composição é diferente . As caudas de ácidos gordos de um fosfolípido é não polar , enquanto que a cabeça de fosfato é polar . Isto leva a uma molécula quimicamente confuso que é capaz de formar um conjunto único, conhecido como um " bi - camada " quando é exposta à água . Este bi - camada é que circunda as células .
Fosfolípido Bi - camada
A estrutura que rodeia cada célula individual é formado a partir de uma bi - camada fosfolipídica . Isto ocorre quando as cabeças polares do fosfolípido enfrentar o ambiente aquoso do lado de fora da célula e que , por outro lado , a cauda não polar esconde a partir de moléculas de água e forma uma camada de gordura no interior de uma célula . Esta é uma estrutura importante que define os limites dos vivos e não-vivos porções de uma célula.
Títulos
Phospholipids são mantidos juntos por hidrogênio fraco títulos. Estas ligações são formadas pelas cabeças polares dos fosfolipidos e interacções fracas entre as moléculas de lípidos hidrófobos nas caudas . O bi - camada fosfolipídica , o qual forma como uma vedação para fora da célula para o proteger , é muito flexível . Move-se como uma bolha em um movimento que flui contínua.
Outras características
Phospholipids não são algo que você pode observar a olho nu . Eles são pequenos , tão pequenos que você vai precisar de um microscópio eletrônico , se você quiser ver e estudá-los . Além disso, enquanto as membranas celulares são feitos de trilhões de fosfolipídios , eles também são compostas de outras coisas , incluindo proteínas e carboidratos. Como observado no site da Universidade de Dakota do Sul , os carboidratos são os únicos que podem se conectar a qualquer das proteínas ou os fosfolipídios na membrana .