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De acordo com o USDA, as temperaturas de manutenção devem ser de 140 °F ou superiores para alimentos potencialmente perigosos.
Qual é a temperatura acima da qual os alimentos quentes devem ser armazenados?
A resposta correta é 140 graus Fahrenheit.De acordo com o USDA, as temperaturas de manutenção devem ser de 140 °F ou superiores para alimentos potencialmente perigosos.
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