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Passo-a- Passo : Refrigeração Comercial

refrigeração comercial é o processo usado para preservar a massa de alimentos e produtos perecíveis em sistemas de refrigeração de grande escala. Refrigeração comercial é fortemente regulado por normas de segurança visto na Agência de Proteção Ambiental e do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos . Regulamento é necessária porque muitos refrigeradores comerciais emitem poluentes nocivos para a atmosfera , incluindo compostos que destroem o ozônio . As empresas devem seguir cuidadosamente os protocolos de regulação e de segurança quando a congelação de alimentos ou produtos químicos perecíveis em unidades de refrigeração . Coisas que você precisa
materiais processados ​​
geladeiras de armazenamento pequena escala
refrigeradores comerciais
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O 1

Processo de todos os materiais que serão refrigeradas. Para garantir que o processo de refrigeração vai trabalhar , os produtos que entram na geladeira devem ser processados ​​e inspecionados sob as regras da empresa e regulamentações governamentais.
2

Recolher os materiais processados ​​. Os materiais podem ser recém massacrado carne ou produtos médicos que exigem baixo refrigeração.
3

pequenas quantidades frescos dos materiais processados ​​em frigoríficos não industriais . Trazendo o material para o grande , refrigerador comercial poderia danificar o tecido ou a integridade química do produto . Portanto , a maioria das plantas de processamento e refrigeração resfriar os materiais em preparação para refrigeração comercial .
4

Ligue o frigorífico comercial . O frigorífico comercial leva tempo para atingir a temperatura específica para o que está entregando ou armazenar. Diferentes tipos de alimentos , produtos químicos e suprimentos médicos têm diferentes pontos de congelamento , por isso , dependendo da carga , o frigorífico comercial precisa de sua temperatura reduzida para o nível adequado.
5

Transportar os produtos ligeiramente refrigerados para o refrigerador comercial. Assim que o refrigerador comercial está pronto para o transporte ou armazenamento , todos os produtos que devem ser colocados no interior . Regras da empresa pode sugerir produtos packers lugar em uma certa ordem no refrigerador comercial , tais como certos tipos de carne colocados em ordem.
6

Segure os materiais na geladeira comercial até que esteja pronto para enviar . Muitos refrigeradores comerciais podem ser colocados em caminhões . Se o frigorífico comercial não pode , em seguida, retire os materiais do frigorífico comercial no caminhão de transporte .