Encomendar cortes magros de carne quando você vai ao açougue e comprar produtos orgânicos , quando disponível. Fique longe do Atlântico ou salmão , corvina , blackback , verão e inverno linguado , robalo e caranguejo azul quando for comprar peixe para comer , como eles tendem a coletar uma grande quantidade de PCB de água em que nadam .
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Apare qualquer gordura que você pode ver a partir de carne e peixe. Grill , assar ou grelhar a carne ou peixe a lixiviação a gordura para fora , como PCBs tendem a se acumular nas partes gordurosas.
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Corte a gordura de laticínios em sua dieta , escolhendo leite desnatado e iogurtes de baixa ou sem gordura. Não cozinhe a sua carne ou outros pratos na manteiga , banha ou gordura de bacon .