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Técnicas de Longo Prazo Food Storage

Mais e mais pessoas estão percebendo os benefícios do armazenamento de alimentos a longo prazo. Existem várias técnicas para a conservação de alimentos a longo prazo . Alguns podem ser feitos em casa , enquanto outros são mais bem feito em uma fábrica. O ponto de os vários métodos é para impedir a entrada de humidade e de pragas de modo que o alimento irá permanecer fresca durante tanto tempo quanto possível . Idealmente, o armazenamento de alimentos deve incluir mais de uma técnica . Sacos de Mylar

sacos de Mylar são uma técnica de armazenamento de alimentos que não ocupam muito espaço em um armário ou copa . Os sacos estão disponíveis em vários tamanhos a partir de um meio galão . Estes são bons para alimentos como arroz e trigo. Alguns têm um selo zip lock , enquanto outros necessitam de selagem a quente .

Uma vez devidamente selado , os sacos devem ser colocados em um local fresco e escuro para obter melhores resultados .

Número 10 latas

Número 10 latas são comumente usados ​​por fábricas que fornecem alimentos a granel e alimentos para o armazenamento de longo prazo. Itens de armazenamento de alimentos a longo prazo no número dez latas incluem grampos , como o trigo eo arroz, e também incluem liofilizadas frutas, legumes e até mesmo refeições completas , como frango a la rei.
Seco Ice

Para aqueles que querem montar alguns itens de armazenamento de alimentos em casa em vez de comprar itens selados de uma fábrica , este método pode vir a calhar.

o ponto do gelo seco é para matar qualquer matéria orgânica , tais como insectos , antes de selar o recipiente , em que o alimento irá ser armazenada .

Coloque um quadrado pequeno de gelo seco no fundo de um recipiente de cinco ou seis litros . Um artigo no site dos EUA de alimentação de emergência recomenda dois gramas de gelo seco para um balde de cinco litros . Coloque uma toalha de papel sobre o gelo . Em seguida encher-se com o trigo , arroz , cevada ou outro produto alimentar . Defina a tampa sobre a abertura , mas não selar .

Geralmente, leva uma a duas horas para o gelo seco para derreter. Uma vez derretido, selar os baldes de imediato.

Se você observar o balde começam a inchar , basta abrir a tampa o suficiente para o gás escapar e , em seguida, feche o balde .
Congelamento

Uma técnica de armazenamento de alimentos muito simples é o de congelar o seu arroz e grãos. Se você comprar farinha de massa, arroz ou outros itens e , em seguida, colocar o material em baldes ou sacos para armazenamento de longo prazo, congelá-lo em primeiro lugar pode ser útil.

Se você congelar os alimentos antes de prepará-lo para o armazenamento de longo prazo , você vai matar todos os insetos que podem estar vivendo no alimento.

Um artigo no site da Universidade do Colorado recomenda congelação de alimentos por três a quatro dias. Ele também adverte que os itens que foram frio tratados por insetos pode ser re- infestadas . É por isso que é vital para se preparar adequadamente para o armazenamento imediatamente após a remoção do alimento do freezer .