Coloque uma única camada de bolo no prato de servir. Esta camada de bolo deve medir um padrão de 9 polegadas de diâmetro e deve ser rodada. Coloque a outra camada do bolo do mesmo tamanho e forma em uma folha de papel encerado ao lado do prato.
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raspar cerca de 3 centímetros de bolo da camada sobre o papel encerado. Faça isso de forma uniforme em toda a volta do bolo. Isso faz com que uma camada em volta um pouco menor.
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camada do topo da camada de bolo no prato de servir , com cerca de 1/2 polegada de geada em um sabor e cor de sua escolha . Coloque a camada de bolo menor diretamente em cima do primeiro , centrando -lo. Isto é projetado para parecer um pouco com a coroa levantada de um chapéu de mãe . A camada inferior é a borda.
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Pique o quilo de fondant ao meio. Estenda uma das metades em uma folha fina de fondant medição 1/16-inch espessura. Você pode selecionar um fondant buttercream , que é bastante rígida e de sabor amargo , ou você pode escolher fondant marshmallow que é mais flexível e tem gosto de creme de marshmallow ou Prazer turco doces
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Espalhe uma camada fina de . glacê sobre toda a superfície de sua criação bolo em camadas. 1/2 polegada de geada é adequada. Coloque a folha fina fondant sobre o bolo em camadas , centralizando-a .
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Use os dedos para formar o fondant em torno das bordas do bolo , fazendo vincos , quando necessário. Vieira as bordas externas com os dedos por franzindo as bordas . Isso cria um projeto do chapéu sobre o bolo .