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O que é um cardápio hospitalar?

Um menu hospitalar é uma lista de opções de alimentos e bebidas disponíveis para pacientes em um hospital. Normalmente, o cardápio inclui uma variedade de refeições e lanches, além de bebidas como suco, leite e água. A comida é normalmente preparada na cozinha de um hospital e supervisionada por um nutricionista para garantir que seja nutritiva e adequada às necessidades dos pacientes.

Alguns hospitais também oferecem cardápios especiais para pacientes com necessidades dietéticas específicas, como dietas vegetarianas ou sem glúten. Também pode haver menus específicos para pacientes com determinadas condições médicas, como diabetes ou doenças cardíacas.