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É seguro comer mussarela durante a gravidez?

O queijo mussarela é geralmente considerado seguro para consumo durante a gravidez, desde que seja feito com leite pasteurizado. A pasteurização é um processo que mata bactérias nocivas, como a Listeria, que pode causar doenças de origem alimentar. A Listeria pode ser particularmente perigosa para mulheres grávidas, pois pode causar aborto espontâneo, parto prematuro e outras complicações graves.

Para garantir que a mussarela que você está comendo é feita com leite pasteurizado, procure o rótulo de pasteurização na embalagem. Se você não tiver certeza se um determinado queijo mussarela é pasteurizado ou não, é melhor evitar comê-lo.

Além da pasteurização, existem alguns outros cuidados que você pode tomar para reduzir o risco de doenças de origem alimentar durante a gravidez:

* Lave bem as mãos antes de manusear os alimentos.
* Mantenha carne crua, aves e frutos do mar separados de outros alimentos.
* Cozinhe carnes, aves e frutos do mar na temperatura interna adequada.
*Refrigerar as sobras imediatamente.
* Evite comer leite não pasteurizado, queijos de pasta mole feitos com leite não pasteurizado e ovos crus ou mal cozidos.

Seguindo essas precauções, você pode ajudar a reduzir o risco de doenças de origem alimentar e desfrutar do queijo mussarela com segurança durante a gravidez.