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O que as mulheres grávidas podem fazer para evitar a salmonelose?

Para evitar a salmonelose durante a gravidez, as mulheres podem tomar os seguintes cuidados:

1. Cozinhe bem aves, carnes e frutos do mar :Certifique-se de que aves, carnes e frutos do mar sejam cozidos até que a temperatura interna atinja a temperatura segura recomendada. Use um termômetro de alimentos para verificar a temperatura.

2. Manuseie carnes e aves cruas com cuidado :Mantenha a carne crua e as aves separadas de outros alimentos para evitar contaminação cruzada. Lave imediatamente as mãos, utensílios e superfícies que tenham entrado em contato com carne crua ou aves com água quente e sabão.

3. Evite laticínios não pasteurizados :Consumir apenas laticínios pasteurizados, pois leite não pasteurizado, queijo ou outros laticínios podem conter Salmonella.

4. Lave frutas e vegetais :Lave bem todas as frutas e vegetais antes de consumir para remover quaisquer contaminantes da superfície.

5. Evite ovos crus :Evite consumir ovos crus ou mal cozidos. Isso inclui maionese e molhos caseiros, certas sobremesas como mousse ou tiramisu e massas cruas.

6. Armazenamento adequado de alimentos :Armazene os alimentos em temperaturas adequadas para evitar o crescimento bacteriano. Mantenha os itens perecíveis refrigerados ou congelados e evite deixar os alimentos em temperatura ambiente por longos períodos.

7. Lave as mãos com frequência :Pratique lavar frequentemente as mãos com água e sabão, especialmente depois de usar o banheiro, manusear carne ou aves cruas ou antes de comer.

Ao seguir estas precauções, as mulheres grávidas podem reduzir significativamente o risco de contrair salmonelose e proteger a saúde delas mesmas e dos seus fetos.