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Pode zero gramas de gordura trans Foods ainda ser insalubre

? Se você está pensando em gorduras trans , você está tomando um passo importante para melhorar a sua dieta e proteger a sua saúde. As gorduras trans são feitas ligando óleos líquidos em gorduras sólidas . Estas gorduras sólidas são adicionados a certos alimentos para mantê-los frescos por mais tempo e melhorar o seu gosto , mas podem aumentar o risco de doenças do coração, por isso é aconselhável para evitá-los . Sabendo o que procurar nos rótulos nutricionais e ingredientes é uma boa maneira de começar a eliminá-los a partir de seu plano de alimentação saudável. Gorduras Trans explicou

As gorduras trans são feitas quando os fabricantes adicionam hidrogênio ao óleo vegetal líquido em um processo chamado de hidrogenação. O propósito de fazer isso é fazer a gordura mais estável em armazenamento . Quando é adicionado aos alimentos , ajuda a prolongar a vida útil que os alimentos não estragam ou ir ranço tão rapidamente . Ele também faz as gorduras mais atraente para os fabricantes, porque eles são mais baratos e enfrentar aquecimento repetido , de acordo com a Harvard School of Public Health.
Que Zero gramas pode significar

Embora os fabricantes devem observar gordura trans em seus rótulos nutricionais quando se é um ingrediente em um produto, a identificação de conteúdo de gordura trans não é tão simples como se poderia pensar . Quando a etiqueta diz que um alimento contém 0 gramas de gordura trans , pode ser um pouco enganador. Os fabricantes podem dizer que um alimento contém 0 gramas de gordura trans , mesmo que uma porção contém 0,5 gramas ou menos. Assim, mesmo se o rótulo dos alimentos diz que não tem gordura trans, que você pode estar consumindo mais do que você pensa.
Que a procurar

Além para ler as informações nutricionais , leia a lista de ingredientes em qualquer alimento que você está planejando comprar . Se um alimento contém gorduras trans , mesmo em pequenas quantidades , o rótulo ingrediente irá incluir as palavras "óleos parcialmente hidrogenados ." Quando você for fazer compras de supermercado , ser diligente sobre a leitura de listas de ingredientes para que possa evitar os alimentos que contêm gorduras trans mais facilmente . De acordo com MayoClinic.com , muitos fabricantes de alimentos estão optando por diferentes processos para cortar as gorduras trans de seus produtos, o que é útil , também.

Dicas e Considerações

Eliminar as gorduras trans de sua dieta é uma boa maneira de proteger a saúde do seu coração e reduzir o risco de colesterol alto. Você deve limitar a ingestão de gordura trans para menos de 1 por cento de suas calorias diárias , de acordo com a American Heart Association. Se você seguir uma dieta diária de 2.000 calorias , isso se traduz em apenas 20 calorias de gordura trans , que é menos de 2 gramas por dia. Desde certos alimentos , como a carne vermelha e laticínios , contêm gorduras trans que ocorrem naturalmente , a sua dieta não tem muito espaço para as gorduras trans de alimentos processados ​​, a American Heart Association observa.