Quente 1 xícara de água em uma panela . Se desejar, aquecer a xícara de caldo de galinha na mesma panela neste momento. Aqueça o líquido até que esteja quente, mas não fervente. As instruções da embalagem de gelatina pode exigir menor quantidade de água , a fim de permitir que a gelatina para firmar . Você está usando um copo cheio , porque você não quer que a gelatina para definir.
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Mix em 1 colher de sopa de gelatina. Agita-se a mistura até a gelatina se ter dissolvido . Haverá líquido o suficiente para que a mistura não vai "set up ", mas pode engrossar ligeiramente.
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Adicione os ingredientes da sopa . Se desejar, você pode adicionar vegetais como brócolis , cenoura, milho ou tomates ao caldo para torná-lo mais de uma refeição. Alguns cozinheiros até mesmo adicionar os ovos .
4
Cozinhe em fogo baixo por cerca de uma hora . Tampe a panela e mexa de vez em quando . Quando os legumes estejam macios , a sopa é feito.
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Sirva a sopa . Porque há uma quantidade relativamente pequena de gelatina no caldo , você pode fazer um grande lote e , em seguida, salvar parte dele para mais tarde , se desejar. Ele não deve solidificar no frigorífico . Se isso acontecer, simplesmente microondas o recipiente antes de comer.