Não são apenas as EFAs benéfico , eles são absolutamente essenciais. Os ácidos graxos essenciais não podem ser fabricados pelo corpo e deve ser obtido através de fontes alimentares e suplementos nutricionais . Dos ácidos graxos essenciais , ômega-3 ácidos graxos são necessários para o desenvolvimento adequado do cérebro em crianças , enquanto outros, como ômega-6 ácidos graxos são essenciais para o processo de inflamação, bem como outros processos corporais importantes.
Com benefícios
suplementação de DHA pode melhorar a visão.
De acordo com um estudo publicado no Journal of Nutrition em abril de 2007 , a suplementação com óleo de peixe trouxe melhoria na função imunológica. De acordo com outro estudo publicado no Journal of Pediatrics , em 2000 , a suplementação com DHA ( um ácido graxo ômega -3 específico ) pode melhorar a visão. Há também estudos que mostram que os ácidos graxos essenciais pode melhorar o funcionamento mental e diminuir episódios violentos.
Fontes
Existem inúmeras fontes de ácidos graxos essenciais .
Existem inúmeras fontes de ácidos graxos essenciais . Quanto aos alimentos , um espectro equilibrado do nutriente (incluindo omega- 3 os ácidos gordos ) pode ser encontrado na gordura de carnes ou pastavam alimentados com capim , ovos e produtos lácteos. Quanto aos suplementos , os mais conhecidos incluem o óleo de linhaça, óleo de peixe, óleo de krill e óleo de fígado de bacalhau . Estes são especialmente eficazes em suppling ômega- 3 ácidos graxos. De acordo com a Weston A. Price Foundation, uma organização sem fins lucrativos que se espalha a sabedoria nutricional tradicional documentado por um dentista curioso Cleveland , em meados da década de 1900, é melhor consumir óleos de fígado de peixe minimamente processados (como o óleo de fígado de bacalhau ) em relação a outros óleos suplementares porque eles fornecem vitaminas lipossolúveis , além de ácidos graxos essenciais , enquanto outros óleos falta dessas vitaminas e fornecem ácidos graxos poliinsaturados excessivos, que podem ser prejudiciais .
Eficácia
saturada gordura ajuda a conservar EFAs no corpo.
Uma dieta rica em gordura saturada permite que o corpo para conservar os ácidos gordos essenciais, incluindo EPA e DHA . Isto resulta numa dosagem mais baixa necessária para atingir os níveis óptimos . Por outro lado , alteradas gorduras parcialmente hidrogenadas feitas a partir de óleos vegetais na dieta irá bloquear a capacidade do organismo de utilizar ácidos gordos essenciais.