sintomas de botulismo incluem constipação , pálpebras caídas , fraqueza e dificuldade de deglutição. Se não for tratada , o botulismo pode resultar em paralisia dos músculos ou do sistema respiratório . Os sintomas podem ser começar 8 a 36 horas após a ingestão de alimentos contaminados . . Os sintomas podem persistir por vários dias ou cada vez mais de uma semana
prevalance
O botulismo é um tipo raro de intoxicação alimentar; no entanto , é mais comum nos bebés que outros grupos etários . De acordo com o Centro de Bebê , cerca de 110 casos de botulismo são relatados a cada ano.
Alimentos a evitar
Bebês nunca devem comer mel antes de seu primeiro aniversário. Outros alimentos que podem conter botulismo incluem: vegetais enlatados em casa , presunto ou carne de porco, peixe cru , peixe defumado e xarope de milho ( Karo ),
Diagnóstico
. Os médicos geralmente começam com um exame físico e também informar-se sobre todos os alimentos que podem ter sido comidos que potencialmente conter botulismo. Uma análise das fezes ou vômito do bebê pode confirmar o diagnóstico .
Tratamento
Um tratamento conhecida como botulismo imunoglobulina pode ser usado para reduzir a gravidade da infecção botulismo. Além disso, os medicamentos podem ser usados para induzir o vômito e movimentos intestinais para que as bactérias podem ser limpos fora do sistema digestivo.