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Como as doenças cardíacas estão relacionadas à dieta desequilibrada?

Uma dieta desequilibrada pode contribuir significativamente para o desenvolvimento e progressão de doenças cardíacas. Veja como uma dieta desequilibrada está relacionada a doenças cardíacas:

1. Alta ingestão de gorduras saturadas e trans: O consumo excessivo de gorduras saturadas, encontradas na carne vermelha, laticínios integrais e alimentos processados, pode aumentar os níveis de colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL) no sangue. O colesterol LDL é conhecido como colesterol “ruim” porque pode se acumular nas paredes das artérias, levando à aterosclerose, uma condição caracterizada pelo estreitamento ou endurecimento das artérias. As gorduras trans, comumente encontradas em alimentos processados ​​e fritos, são ainda mais prejudiciais à saúde do coração, pois não apenas aumentam o colesterol LDL, mas também diminuem o colesterol da lipoproteína de alta densidade (HDL), que é o colesterol “bom” que ajuda a remover o colesterol LDL dos alimentos. as artérias.
2. Baixa ingestão de fibra alimentar: A fibra alimentar, encontrada em grãos integrais, frutas, vegetais e legumes, desempenha um papel importante na manutenção da saúde do coração. Ajuda a reduzir o colesterol LDL e a pressão arterial, dois fatores de risco significativos para doenças cardíacas. A fibra também auxilia no controle do peso, o que é crucial para reduzir o risco de doenças cardíacas.
3. Alta ingestão de açúcares adicionados: O consumo de bebidas açucaradas, alimentos processados ​​e sobremesas pode contribuir para ganho de peso, obesidade e resistência à insulina. Estas condições estão intimamente ligadas a um risco aumentado de doenças cardíacas, hipertensão e diabetes tipo 2. Os açúcares adicionados também promovem a inflamação, que é outro fator subjacente às doenças cardíacas.
4. Ingestão inadequada de frutas, vegetais e grãos integrais: Uma dieta sem quantidades suficientes de frutas, vegetais e grãos integrais significa perder vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras essenciais. Esses nutrientes são vitais para manter um coração saudável e prevenir doenças cardíacas. Frutas e vegetais fornecem potássio, magnésio e antioxidantes, que ajudam a reduzir a pressão arterial e a inflamação. Os grãos integrais fornecem fibras, o que ajuda a controlar os níveis de colesterol e açúcar no sangue.
5. Alta ingestão de sódio: O consumo de quantidades excessivas de sódio (sal) pode causar retenção de líquidos e aumento da pressão arterial, sobrecarregando o coração. A hipertensão arterial é um importante fator de risco para doenças cardíacas, derrames e doenças renais. Alimentos processados, enlatados e refeições em restaurantes são fontes comuns de sódio excessivo.

Adotar uma dieta equilibrada, rica em frutas, vegetais, grãos integrais, proteínas magras, gorduras saudáveis ​​e limitada em açúcares adicionados, gorduras saturadas, gorduras trans e sódio é crucial para promover a saúde cardíaca e reduzir o risco de doenças cardíacas.