Comer 1-2 dentes de alho cru por dia (experimente -os finamente picado no molho para salada, homus ou tapenade ) vai garantir que você receba efeitos médicos máximo dele. Você pode começar a notar uma diferença em seu sistema imunológico ou nível de energia após cerca de 10 dias.
História
alho tem sido utilizado por suas propriedades medicinais desde tempos antigos. Há evidências de uso medicinal alho em sânscrito escrito, e alho tem sido usado na medicina holística oriental há pelo menos 3.000 anos. O alho foi usado para evitar a gangrena na Primeira Guerra Mundial ea Segunda Guerra Mundial .
Função
Esmagado, alho cru contém dois compostos potentes. A primeira é a alicina . Este composto tem propriedades antibacterianas e antioxidantes . O segundo é o dialil sulfeto . Este composto estimula o sistema imunológico e pode desempenhar um papel na redução da pressão arterial .
Tipos
Para potência máxima de desintoxicação , você deve manter o alho em sua forma bruta . Uma vez que é aquecida , os compostos medicinais começam a quebrar . Quanto mais tempo ele é cozido , os menos potentes suas qualidades medicinais .
Aviso
Não guarde alho cru esmagado em azeite de oliva em temperatura ambiente. Neste estado , ele está sujeito à infecção bacteriana do botulismo , que pode levar à morte em humanos.