limpe bem todos os utensílios e equipamentos que você vai usar para preparar o seu kombucha chá preto ou chá verde kombucha . Como você está lidando com uma cultura bacteriana ao vivo, você precisa ter certeza de que , e nada mais, acaba ficando na mistura de chá de kombucha .
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seguinte é começar a ferver três litros de água . Enquanto você pode fazer mais ou menos o chá de kombucha de uma só vez , esta receita é para três quart valor, que é um tamanho bastante normal para um lote.
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Como a água está fervendo , adicionar os seus sacos de chá , como se estivesse preparando um bule de chá regular. Os tipos mais comuns de usar são ou chá verde ou chá preto. Por três quart o padrão é de 5 sacos de chá , mas se você gosta do seu chá mais forte, você pode adicionar mais para trazê-lo a gosto.
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Uma vez que o chá está terminado fabricação de cerveja, desligue o fogo para parar a fervura. Esta é a fase em que você mistura na xícara de açúcar. Misture o açúcar , fazendo com que a água não ferva , porque você não quer que o açúcar caramelize .
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Coloque uma tampa na panela e espere o chá de kombucha para esfriar. Esta é a etapa mais longa , uma vez que pode levar algum tempo antes que o chá esfrie para o baixo e médio faixa de temperatura de 70 graus .
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Tome mais uma vez para lavar o frasco de vidro com muito quente água para se certificar de que não há contaminação. Uma vez que o chá arrefecer à temperatura ambiente, despeje-o na jarra de vidro . Muito importante: nunca use recipientes de metal ou de porcelana como eles podem reagir com a mistura e adicione contaminantes nocivos para a mistura de chá de kombucha
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Adicione o líquido que vem com o kombucha " cogumelo " . para o chá do fogão. Adicionar no ativo cultura cogumelo kombucha dentro do frasco com a mistura de chá depois disso.
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Coloque o pano por cima e prenda com um elástico. Encontre uma área mais escura para fora da luz que permanece em temperatura ambiente de 70-84 graus por 7-13 dias e deve estar tudo pronto para ir!
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tempo suficiente Uma vez já passou, você ter um lote de chá de kombucha saudável tudo pronto e pronto para beber!