casa |  | Informação em Saúde >  | Dieta Nutrição | Perda de Peso

Açúcar Álcool e perda de peso

Com uma epidemia de obesidade nos Estados Unidos que está a atingir proporções épicas , milhões de pessoas estão à procura de maneiras de emagrecer e levar estilos de vida saudáveis ​​. Com milhares de produtos de dieta no mercado , é fácil ver por que muitas pessoas estão confusas sobre o que é realmente dentro dos alimentos que colocam em seus corpos. A confusão com álcoois de açúcar não é diferente. Definição

álcool de açúcar é o nome genérico para uma variedade de edulcorantes derivados de cereais, principalmente de milho . Os álcoois de açúcar , também conhecidas como polióis , são, na verdade , nem açúcar , nem álcool, mas contêm traços de ambos. Os álcoois de açúcar tem um sabor doce e geralmente vêm na forma líquida. Eles são adicionados aos alimentos , em vez de açúcar para reduzir as calorias ou minimizar picos de açúcar no sangue em diabéticos e dietética de baixo carboidrato .

Álcoois de açúcar comumente usados ​​incluem maltitol , sorbitol, manitol, xilitol , lactitol , eritritol e isomalt . Valores calóricos variam entre uma e três calorias por grama. Porque álcoois de açúcar não são completamente absorvida pelo trato intestinal , eles contêm menos calorias do que o açúcar comum .
Onde encontrar

álcoois de açúcar são encontrados em uma variedade de " luz ", diabético -friendly , os alimentos de baixo carboidrato processados ​​sem açúcar ou . Doces , bolos, biscoitos , sorvetes , iogurte, lanchonetes , cereais e goma de mascar , muitas vezes contêm álcool de açúcar . Creme dental é outro lugar que você pode inesperadamente encontrar álcool de açúcar , que não promove a cárie dentária como o açúcar faz.

Alimentos integrais geralmente não contêm álcoois de açúcar . Legumes, frutas , carnes, produtos lácteos não transformados e cereais integrais são nulas de álcoois de açúcar , porque eles são ou adoçado naturalmente ou são salgados. Os álcoois de açúcar são feitas durante o processamento mecânico de grãos , por isso é raro encontrá-los em uma fonte de alimento natural.
Perda de peso

Desde álcoois de açúcar têm menos calorias do que o açúcar comum ou de alta frutose xarope de milho, esses adoçantes reduzir o teor total de calorias dos alimentos . Além disso, o álcool de açúcar minimiza a resposta glicêmica , ou aumento do açúcar no sangue, que geralmente é visto depois de consumir doces ou hidratos de carbono . Devido a isto , os álcoois de açúcar são frequentemente encontrados nos produtos alimentares para os diabéticos .

O facto de os álcoois de açúcar não causam um aumento do açúcar no sangue significa que eles podem ser úteis para evitar colisões de açúcar no sangue , quando consumida em moderação. Estes acidentes , que muitas vezes ocorrem algumas horas após o consumo de um alimento rico em carboidratos , como doces ou refrigerantes, pode levar a fome e os desejos . Ao manter os níveis de açúcar no sangue estável, álcoois de açúcar pode ajudar a reduzir a ansiedade no final do dia . Álcoois
Efeitos colaterais

açúcar pode causar desconforto gastrointestinal , quando consumidos em excesso. Gás, dor de estômago , diarréia , distensão abdominal e ruídos intestinais pode ser experimentado por aqueles cujos corpos não estão acostumados com o consumo de álcoois de açúcar .

Minimizar esses efeitos colaterais com cuidado e apenas moderadamente consumindo álcoois de açúcar . Com o tempo , seu corpo pode se acostumar com os produtos e seu desconforto pode diminuir . Você também pode ter uma resposta mais acelerou com algumas formas de álcool de açúcar , em comparação com outros. Observe o tipo de álcool de açúcar antes de consumi-lo , para que você possa entender como seu corpo reage a ele, e usar essa informação no futuro, para evitar desconforto.

Outros Adoçantes

é importante observar que nem todos os substitutos do açúcar são considerados álcoois de açúcar . Os edulcorantes artificiais , tais como aspartame , sacarina e sucralose não são álcoois de açúcar, e não se comportam da mesma maneira . Muitos produtos alimentares combinar estes adoçantes artificiais com álcoois de açúcar . Alguns produtos ainda misture o açúcar com álcoois de açúcar para um pouco menor teor calórico.

Ler os rótulos para estar ciente de adoçantes usados ​​em seus alimentos , bem como os potenciais efeitos colaterais . Os produtos que contêm álcoois de açúcar têm, normalmente, um aviso que indica o consumo excessivo pode causar gases ou distensão abdominal . Se você ver este aviso, você pode se sentir confiante de que você está consumindo um produto que contém álcool de açúcar .