Curry não é um único tempero , mas uma variedade de especiarias que varia de região para região e cozinhar para cozinhar . Temperos comuns usados em caril são açafrão, cominho, coentro , funagreek e pimenta vermelha. Curry é comumente encontrada em pratos asiáticos, especialmente cozinha do sul da Ásia , mas encontrou um lar na Europa e nos Estados Unidos também.
Benefícios da perda de peso
além de seu sabor, os benefícios de saúde de caril parecem variar de prevenção de diabetes tipo 2 em ajudar os comedores de peso-consciente se sentir completo mais rapidamente. estudo
a Holanda testaram os resultados de caril e outras especiarias e chás de ervas sobre ratos. Eles encontraram esses ingredientes ajudou os ratos perder peso. Testes em seres humanos também levaram os pesquisadores a concluir os benefícios de tais especiarias e ervas , mas o ingrediente exata ou ingredientes nos produtos de consumo que causaram os resultados ainda está a ser estudado.
A questão de fundo é que há uma forte indicação de que os temperos e chás encontrados na culinária indiana pode ajudar pessoas obesas a perder gordura.
Explorando as spices
curcumina é o anti- inflamatório, antioxidante ingrediente no açafrão . E açafrão, lembre-se, é um tempero encontrado em muitos curries , especialmente variedades indígenas. É esse tempero que dá caril sua característica cor amarelo brilhante. No estudo Holanda , curcumina foi encontrada para diminuir a resistência à insulina e prevenir diabetes tipo 2 em ratinhos . A curcumina reduziu a resposta inflamatória provocada pela obesidade naqueles ratos
E a ingestão de curcumina contribuiu diretamente para uma pequena, mas significativa redução no peso corporal dos ratos - . E mais importante - proporção de gordura . Ainda mais interessante é que esta redução foi observada em ratos que tinham tanto a nível da ingestão calórica e aumento de calorias. Os pesquisadores dizem que isso pode apontar para caril influenciando positivamente a composição corporal humana.
Outros Benefícios
Os pesquisadores também observaram que os ratos curcumina teve menos crescimento dos vasos sanguíneos , mais especificamente no tecido adiposo . Os animais também se beneficiou de níveis de glicose no sangue mais baixos e triglicérides mais baixos, os níveis de colesterol e de gordura no fígado.
Além disso, especiarias como curry e outros encontrados na culinária indiana estimular o metabolismo e acelerar a termogênese . Termogênese é o processo de nossa gordura corporal produzindo calor do corpo. Este é o mesmo processo que ocorre quando nos exercitamos .
A Little Curry
temperos naturais que incluem caril foram encontrados para ajudar os clientes a se sentir completo mais rapidamente. Isto significa que estamos satisfeitos por comer menos . E especiarias como caril (e outras especiarias indianas ) são geralmente aceitos como ajudar ajuda na digestão.
Vida Saudável
Claro , comer caril ou qualquer outro tempero ou comida não é um plano de perda de peso adequado em si . Mudanças de estilo de vida que envolvem dieta e exercício será necessária.