suco de alho é um óleo líquido que é extraído a partir de um dente de alho sólida . Para obter o suco de alho , use um espremedor de alho para espremer esse óleo de vários dentes de alho. O líquido resultante terá um sabor de alho mais concentrada do que o próprio dente . Você também pode comprar o suco de alho pré-embalados, o que muitas vezes vem em frascos ou garrafas de spray e pode ser encontrado na maioria dos supermercados .
Por que funciona
Alho contém a alicina composto , descoberto pela primeira vez em 1944 pelo cientista J. Chester Cavallito . A alicina é o que dá ao alho seu odor pungente , mas também infunde alho com antimicrobiano poderoso , antibacterianas e antifúngicas . Alicina fornece alho com proteção contra fungos , insetos e muitos tipos de bactérias, enquanto ele está crescendo , e fornece os seres humanos com a proteção semelhante quando consumidos. No entanto, a alicina é muitas vezes esgotada quando o alho é cozido , o que significa que o suco de alho tem mais benefícios para a saúde do que o alho cozido.
Benefícios da perda de peso
Para aqueles que tentam perder de peso, o suco de alho oferece uma riqueza de benefícios. Primeiro, a alicina em cortes de suco de alho através de gorduras saudáveis e ajuda a reduzir os seus níveis no corpo , que pode ser uma das coisas mais difíceis para um dieter fazer. Suco de alho também ajuda a regular o colesterol , diminuindo os níveis de LDL - o colesterol ruim - e aumentando os níveis de HDL - o colesterol bom - outro objetivo de muitos que tentam perder peso. Além disso, o suco de alho pode ajudar a quebrar os coágulos no sangue , reduzindo assim o risco de ataques cardíacos e derrames, um grande risco para aqueles que estão com sobrepeso.
Outros Benefícios
suco de alho também contém antioxidantes vitaminas C e E e selênio micronutrientes . Auxiliares de suco de alho na prevenção de vários tipos de câncer, incluindo câncer de cólon , pulmão e esôfago . Ele também mata fungos, leveduras e muitos tipos de bactérias , incluindo Staphylococcus e Salmonella .
Potenciais perigos
A toxina botulínica pode crescer em alho cru , se for armazenado em óleo a temperatura ambiente , ou até mesmo na geladeira, por longos períodos de tempo, por isso não deixe de conferir o frescor de sua alho antes de usá -lo para fazer o suco de alho . O alho tem sido conhecido por inibir vários medicamentos prescritos anticoagulantes utilizados em cirurgia , e pode desencadear alergias em algumas pessoas que o consomem. A alicina em suco de alho também pode ser um irritante, por isso tenha cuidado sobre começá-lo em sua pele e, especialmente, evitar ficar em seus olhos . Alicina também pode provocar irritação no tracto digestivo . Não deixe de consultar o seu médico se você tiver quaisquer efeitos secundários do uso do suco de alho.