Distinguir entre gordura saturada e gordura saudável ou essencial , que é necessário em uma dieta completa . Gordura total pode levar até tanto quanto 20 a 35% de sua ingestão alimentar e proporciona muitos benefícios importantes para o corpo. No entanto, a ingestão de gordura saturada deve ser limitado a 7% de sua ingestão diária ou menos.
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Saiba as fontes de gordura saturada mais comuns . A lista inclui principalmente carne e produtos lácteos , como carne bovina , manteiga e creme de leite. Outras fontes incluem o óleo de coco e óleo de palmiste .
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Trate as gorduras trans como uma versão semelhante, mas mesmo unhealthier de gordura saturada. As gorduras trans são gorduras insaturadas que foram hidrogenados para se tornar parcialmente saturado . Existem apenas raros exemplos de gorduras trans que ocorrem naturalmente, e os nutricionistas e médicos recomendam limitar a ingestão deste tipo de gordura para o mais próximo possível de zero .
Reduzir a ingestão de gordura saturada
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Mudar para gordura ou sem gordura produtos lácteos baixos. Leite integral e queijo feito de leite integral são duas das maiores fontes naturais de gordura saturada.
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Reduza o consumo de carne vermelha a uma ou duas porções por semana . Além disso, tente comprar cortes mais magros de carne , em oposição àqueles marmorizada com gordura
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Pergunte para salada e outros molhos ao lado.; você vai acabar usando menos do que você normalmente faria.
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resistir a comprar produtos de panificação e pastelaria , que contêm grande quantidade de gordura invisível , ou a gordura que você não pode ver facilmente ou distinguir. Em vez disso, você pode assar seus próprios alimentos e manter um olhar atento sobre os ingredientes utilizados.