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Nutrição &Rotulagem de Alimentos

A Nutrição Rotulagem e Educação Act ( NLEA ) , de 1990, exigida rotulagem padronizada de todos os alimentos embalados vendidos aos consumidores. Antes disso , descobrir os valores dos alimentos necessários persistência e livros de referência . Ler os rótulos é fácil se você entender o formato . História

O NLEA tampado um século de progresso no rótulo da embalagem, que incluiu a 1906 Food and Drugs Act , a Federal de Alimentos , Medicamentos e Cosméticos Act de 1938 e 1965 Packaging Fair e da Lei de Rotulagem .

Identificação

um rótulo nutricional americano padronizado é um quadrado de duas cores ou retângulo intitulado "Fatos nutrição", normalmente encontrados na lateral ou na parte inferior da embalagem.

Características

o rótulo nutricional pode conter apenas informações sobre o conteúdo do pacote e não contém quaisquer afirmações comparativas de publicidade (como " baixo teor de gordura " ) .
Título Seção

o tamanho de uma porção em unidades métricas e número de porções no recipiente são impressos sob o título .
Seção Principal

A quantidade , o tipo eo percentual de gordura e hidratos de carbono e quantidades de colesterol , sódio e proteína são listados. O percentual de consumo diário recomendado em uma dieta de 2.000 calorias é listada para uma porção.
Seção Suplementar

A terceira seção lista porcentagens de vitaminas e minerais. Pode incluir dados adicionais para os requisitos da dieta de 2.500 calorias ou outros dados necessários. Os ingredientes são listados fora da caixa de rótulo nutricional , geralmente abaixo ou ao lado dele.