Agar Agar Diet
A dieta agar agar é muito popular na Ásia. Ágar-ágar , de outro modo conhecida como Kanten , é um espessante gelatinoso feito a partir de algas marinhas . O princípio por trás da dieta é que kanten incha no estômago , uma vez que absorve a água , fazendo você se sentir completo. Então , comer um prato de comida preparada com agar agar antes de cada refeição o impede de comer demais. O que é Agar Agar ?
Agar agar é vendido em tiras de algas secas ( algas vermelhas ) ou como um pó . É mais comumente utilizado na fabricação de geléia . Mas ele também é usado em sobremesas , cremes , como espessante para sopas , e como um agente de esclarecimento na fabricação de cerveja .
Benefícios de saúde
agar agar é insípido e inodoro. Ele não tem calorias , sem carboidratos, sem açúcar e sem gordura , e é de 80 por cento de fibra . Ele absorve glicose no estômago , passa através do sistema digestivo de forma rápida e inibe o corpo de retenção e armazenamento de gordura em excesso. Sua água absorvendo propriedades também ajuda na eliminação de resíduos.
Agar agar absorve bile , e ao fazê-lo , faz com que o corpo se dissolver mais colesterol .
Assim , uma dieta que inclui o consumo regular de agar agar irá melhorar a digestão e eliminação de resíduos , reduzir o colesterol e ajuda você a se sentir completo , que vai ajudar você a perder peso indesejado .
Cozinhar com agar agar
Para fazer uma gelatina básica kanten , trazer cerca de 7 gramas de água para ferver. Durante a agitação , lentamente misturar em 2 gramas de Kanten , um pouco de cada vez . Cozinhe até dois minutos , mexendo sempre . Despeje em um recipiente resistente ao calor, adicione frutas ou temperos a gosto e deixe esfriar. Leve à geladeira até endurecer . Agar agar também pode ser adicionado a qualquer mistura básica pudim.
