Porque os vegetais são normalmente alimentos de baixa densidade , ou seja, que geralmente contêm apenas algumas calorias em relação ao seu peso em gramas , pode parecer que o ganho de peso seria impossível em uma dieta composta de apenas vegetais . Mas, enquanto o ganho de peso é improvável com este tipo de dieta , ele certamente não é impossível. Você é simplesmente capaz de consumir maiores volumes de alimento para menos calorias em toda a dieta vegetal .
Tipos de vegetais
Embora a maioria dos vegetais são classificados como de baixa densidade, nem todos são . Alguns grãos , por exemplo , são classificados como alimentos de elevada densidade . Alimentos de alta densidade são ricos em calorias em relação ao seu peso em gramas.
Efeito do excesso de calorias
Independentemente da origem das calorias todos os calorias excedentes obter convertida e armazenada no organismo , sob a forma de um ou outro de glicogénio ou a gordura , como uma reserva de combustível . Isso produz ou ganho de peso de água ou gordos ganho de peso, respectivamente.
Outros Fatores
a fonte dos vegetais que compõem a sua dieta , e seu método de prepará-los , também afetam a quantidade de sua ingestão calórica. Os vegetais frescos são geralmente mais baixos em calorias do que enlatados ou processados legumes. Os ingredientes que você usa para preparar sua comida (como manteiga , óleo ou molho ) também contribuirá calorias à sua dieta.
Outras considerações
Você também deve considerar a possibilidade de que você pode não estar recebendo bastante calorias ou nutrientes de sua dieta todos os vegetais . Morrendo de fome o corpo de calorias tende a fazer ganhar peso gordo mais fácil se as alterações de dieta e sua ingestão de calorias aumenta de repente .