Desde inulina é um tipo de fibra que é doce e enchimento , mas não é digerido em seres humanos , ele pode ser utilizado no processamento de alimentos para adicionar sabor sem adição de calorias . Adicionar volume e textura de alimentos , que é usado pelos fabricantes para melhorar o sabor dos seus produtos como uma alternativa para as gorduras e açúcares adicionados . Encontrar produtos com inulina é facilmente feito através da leitura através do painel ingrediente de um produto. A inulina é adicionado a alguns produtos carboidratos, como massas e Dreamfields pílulas de dieta , como Fibretrim . Olhar através de lista de ingredientes do produto para determinar se ele está presente. Você também pode ver inulina referido como oligofrutose em uma lista de ingredientes , que refere-se a cadeias moleculares mais longas de inulina . Verduras cruas dente de leão, alho seco , alcachofra de Jerusalém , cebolas, e raiz de chicória contêm a fibra indigesta. Raízes de chicória e dente de leão verdes tanto pode ser assado e comido com sal e pimenta, enquanto o alho ea cebola pode ser incluído em sopas e stirfry de e alcachofras podem ser cozinhados antes de ser temperada . A inulina em pó está disponível para preparação com assados e para uso em shakes de proteína , permitindo que aqueles sem uma preferência para cozinhar para usufruir dos benefícios.
2
um álcool de açúcar produzido comercialmente , eritritol , podem ser encomendados on-line ou obtidos a partir de lojas de alimentos saudáveis . O eritritol é um adoçante feito para combater os desejos : com um índice glicêmico de apenas 7 , não vai contribuir para o açúcar no sangue cai a maneira que o açúcar faz. Sem carboidratos e uma contagem de calorias de 0,02 calorias , não vai contribuir para o ganho de peso, mas irá proporcionar a doçura que receitas favoritas e bebidas necessita. Seguro para uso por diabéticos e geralmente bem tolerada , a rápida digestão de eritritol mantém -lo de causar problemas intestinais , como inchaço e desconforto , que outros adoçantes artificiais muitas vezes causam .
3
Usando eritritol e inulina juntos fornece uma combinação de fibra e doçura sem açúcar , uma combinação dinâmica para perder peso e controlar os níveis de açúcar no sangue. Tente integrar tanto em sua dieta com produtos manufaturados e alimentos integrais tanto para manter os níveis de açúcar no sangue mais consistente , permitindo manter ou diminuir o peso corporal .