De acordo com a Food and Drug Administration , edamame ou produtos de soja pode reduzir o risco de doença coronariana . A soja , que é rica em fibras e rica em proteínas, é uma alternativa de carne ideal para a dieta vegan ou vegetariano . Edamame é produzido em vários produtos alimentares, incluindo salgadinhos ( nozes , biscoitos , sorvetes ) e leite. A soja também é ideal para quem tem colesterol alto , já que é pobre em gordura e colesterol. Quatro porções de soja (6,25 g ) são recomendados como parte de sua dieta diária, a fim de colher os benefícios saudáveis para o coração apoiados pelo FDA .
Desvantagens de soja
por causa da semelhança natural de edamame ao estrogênio , tem sido recomendada a menopausa como um hormônio natural em terapia de reposição hormonal . Certos tipos de câncer prosperam fora de estrogênio. A partir de 2010 , tem havido alguns relatos de que a soja pode ser um risco de câncer para mulheres com uma predisposição genética para a doença. " Estudos em cultura de células e em camundongos descobriram que a soja aumentou o crescimento de células de câncer de mama . Por outro lado , as mulheres asiáticas , que tendem a comer uma dieta à base de soja , têm uma tríplice menor risco de câncer de mama do que as mulheres ocidentais fazem , ", disse Maia Szalavitz em Psicologia pedaço Today.
Soy Diet Fatos
Edamame é pobre em colesterol , calorias, gordura e açúcar. De acordo com Soybean.org , " Comer mais alimentos ricos em fibras , como frutas , legumes , grãos integrais e soyfoods pode ajudar com os esforços de perda de peso , quando substituídos por alimentos mais calóricos. " Produtos de soja são mais elevados em fibra, o que proporciona uma sensação de saciedade e plenitude, reduzindo, assim, in-between lanches , que tende a carregar sobre os quilos indesejados.