Restringir a ingestão calórica total , a fim de perder peso. Se você é moderadamente ativos , ou seja, você fazer exercício físico equivalente a cerca de 30 minutos de caminhada rápida por dia , multiplique seu peso por 15 para determinar o número de calorias necessárias para manter seu peso atual. Apontar para 500 menos calorias por dia para perder cerca de um quilo por semana. (ref 2)
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Obter cerca de 10 a 35 por cento de suas calorias diárias de proteína , substituindo a carne com outras fontes de proteína , como feijão , leite , ovos, cereais integrais, nozes e produtos de soja . ( refs 3 e 4 ),
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Comer uma variedade de alimentos para garantir que você está recebendo nutrientes , muitas vezes fornecidos por carne. Por exemplo, obter vitamina B12 a partir de ovos , laticínios e soja; ferro de lentilhas, grão de bico e espinafre; e zinco a partir de vegetais folhosos , grãos integrais e nozes. (ref 4)
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Siga as diretrizes gerais para uma dieta saudável , incluindo consumir muitas frutas e legumes , a escolha de grãos inteiros sobre grãos refinados , e limitar alimentos ricos em gordura fritos e outros . ( refs 2, 3 , 4, 5)