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Os efeitos perniciosos do Sacarina

Descoberto em 1879 por pesquisadores da Universidade Johns Hopkins, a sacarina é um substituto do açúcar . Comercializada como uma alternativa segura à sacarose , o pó branco cristalino , que é aproximadamente 300 vezes mais doce do que o açúcar , apareceram frequentemente em produtos tais como goma de mascar e refrigerantes . Na década de 1970 , os pesquisadores suspeitaram que a sacarina causava câncer e eles começaram a investigar o produto. Os pesquisadores não encontraram um vínculo definitivo entre o câncer e sacarina , no entanto, e sacarina foi liberado para uso geral. O cancro de bexiga

O interesse em efeitos negativos para a saúde da sacarina começou no início dos anos 1970, quando os pesquisadores descobriram que a sacarina causava câncer de bexiga em ratos de laboratório , quando combinado com o ciclamato , um outro mais doce artificial. Os ratos machos que foram alimentados com doses elevadas de sacarina em estudos posteriores mostraram um aumento do risco de cancro da bexiga . Congresso mandatou rótulos de advertência para todos os alimentos que contenham sacarina e autorizou estudos adicionais para a sua segurança e uso futuro, de acordo com o Instituto Nacional do Câncer . A sacarina foi listado como "razoavelmente esperado para ser um carcinógeno humano " sobre o Relatório sobre Carcinógenos lista em 1981.
Aumento do crescimento tumoral

De acordo com o Centro de Ciência no Interesse Público, estudos com roedores realizados em 1978 pela Academia Nacional de Ciências mostrou dados experimental que a sacarina causado lesões ovário benignos e tumores uterinos. Um estudo adicional 1986 pelo Ocidente e Sheldon sugere que a sacarina acelerou o crescimento de tumores de bexiga . Os pesquisadores indicaram a necessidade de mais pesquisas antes de sacarina pode ser conclusivamente determinado como seguro.

Sem ligação conclusiva entre câncer e sacarina foi provado , apesar de numerosos estudos. Oo Programa Nacional de Toxicologia , no entanto, menciona que uma ligação entre o câncer de bexiga e sacarina não pode ser completamente descartada qualquer um. Um estudo 1975 por Armstrong e boneca descobriram que o risco de câncer de bexiga em diabéticos que usavam sacarina não era maior do que o da população em geral. Por outro lado , um estudo 1980 por Howe sugeriu que a sacarina tinham um risco aumentado em alguns subgrupos , principalmente entre as pessoas que usaram uma quantidade excessiva de adoçantes artificiais.
Aprovado para uso

Sacarina foi retirado do Relatório sobre lista de substâncias cancerígenas em 2000. Segundo o Instituto Nacional do Câncer , os ratos desenvolveram câncer de bexiga devido a diferenças fisiológicas entre os seus sistemas urinário e os mesmos efeitos não pode ser prevista para ocorrer em humanos. Outros estudos foram inconclusivos .

O consenso geral é que a sacarina é seguro para uso em quantidades moderadas. De acordo com a Universidade de Minnesota School of Public Health, mais de 30 estudos em humanos sugerem que a sacarina é seguro para o consumo humano. Quatorze estudos separados indicaram que a sacarina não causa câncer em diferentes espécies de animais ou de qualquer órgão particular. É aprovado em mais de 100 países e tem sido rotulado como seguro por organizações como a Organização Mundial de Saúde e do Comité Misto de Peritos em Aditivos Alimentares .