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Todo salame duro é sem glúten?

Nem todo salame duro é isento de glúten. Embora muitas variedades de salame duro sejam feitas sem ingredientes que contenham glúten, algumas podem incluir farinha de trigo ou outros aglutinantes, temperos ou aromatizantes que contenham glúten. É importante verificar cuidadosamente a lista de ingredientes de qualquer produto de salame duro para ter certeza de que não contém glúten.