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Os efeitos do excesso de fibra na absorção de vitamina

Obtendo os recomendados 21 gramas para 38 gramas por dia de fibras em sua dieta pode ajudar a diminuir o risco de prisão de ventre , colesterol alto, diabetes tipo 2 , doenças cardíacas e acidente vascular cerebral, de acordo com a Universidade de Maryland Medical center. Consumindo mais do que 50 gramas por dia de fibra , no entanto , pode interferir com a absorção de certos nutrientes . Vitaminas a partir de alimentos

Comer uma dieta contendo a quantidade recomendada de fibra não resultou em diminuição da quantidade de vitaminas e minerais no sangue em um estudo publicado em? Public Health Nutrition " Em Junho de 2004 O estudo representaram os valores mais elevados de micronutrientes encontrados nos alimentos ricos em fibras , mas foi realizado com mulheres de meia -idade saudáveis ​​e os resultados podem não ser os mesmos em pessoas que são mais vulneráveis ​​à deficiência de micronutrientes .

vitaminas de Suplementos

As pessoas que recebem refeições teste enriquecidos com vitaminas B-12 e E e um tipo de fibra chamada manana konjak absorvido menos vitamina e , mas a mesma quantidade de vitamina B 12 como quando foram dadas estas refeições sem a fibra adicional em um estudo publicado em? The Tohoku Journal of Experimental Medicine " em 2008 Os autores do estudo observam que a fibra pode afetar a absorção de vitaminas lipossolúveis mais do que as vitaminas solúveis em água . Outro estudo , publicado na revista "russo; Voprosy Pitaniia " em 2010 , constatou que a suplementação com fibras , incluindo lignana , celulose microcristalina e farelo de trigo , podem diminuir a absorção de vitaminas , incluindo a tiamina , riboflavina e vitaminas A, C e E.
outros nutrientes

ingestão de fibra alimentar excessiva pode também ter um efeito adverso sobre a absorção de certos minerais , incluindo cálcio , ferro , magnésio e zinco , de acordo com a Universidade de Arizona extensão . Isto é porque a fibra pode causar o seu alimento passe através de seu aparelho digestivo mais rapidamente, deixando menos tempo para estes minerais para ser absorvido.
Importância dos efeitos

Enquanto consome fibra purificada , como que a partir de suplementos , pode interferir um pouco com a absorção de vitaminas e minerais , a Organização Mundial de Saúde observa que as pessoas que recebem as quantidades recomendadas de nutrientes, seguindo uma dieta rica em fibras não são susceptíveis de experimentar deficiências de vitaminas ou minerais. Alimentos ricos em fibras também tendem a ser ricos em vitaminas , por isso não há muito risco de deficiências de vitaminas , desde que você obter a sua fibra de alimentos em vez de suplementos.