vitamina B1 , também conhecida como tiamina , é uma vitamina encontrada em uma grande variedade de alimentos diferentes , tudo de amendoim com laranjas para fígado. As deficiências de vitamina B1 são raras nos países desenvolvidos , mas existem alguns fatores de risco que precisam ser levados em conta quando o monitoramento do consumo de vitamina B1. Esta vitamina devem ser incluídos na dieta diária , pois não é absorvida pelo organismo quando ingerido .
Benefícios
Os benefícios da vitamina B1 incluem aumento da saúde cardiovascular, a força do sistema nervoso e da função muscular. Auxiliares de vitamina B1 na digestão , e é vital para o metabolismo dos hidratos de carbono , que oferece aumento da energia. Vitamina B1 também demonstrou propriedades antioxidantes , as quais foram apresentadas para auxiliar na prevenção de diversos problemas de saúde , incluindo o cancro e doenças do coração . Além disso , a vitamina B1 foi ligada a um aumento da função de memória e concentração . A vitamina B1 , também tem sido associada a um programa de prevenção da doença de movimento .
Considerações
Aqueles em risco de uma deficiência de vitamina B1 incluem alcoólatras, indivíduos altamente ativos, pessoas com idade superior a 50 e pessoas atualmente em pílulas anticoncepcionais ou pílulas de reposição hormonal. A vitamina B1 é também muito importante para os bebês e crianças, uma vez que é essencial no processo de crescimento e desenvolvimento
Identificação
As melhores fontes de vitamina B1 são . : levedura , sementes de girassol , fígado, castanha do Brasil , cevada e pistache . Alguns outros grandes fontes de vitamina B1 incluem carne de porco , couve-flor , amendoim, amêndoas , batatas, ovos , marinha e feijão , aspargos , couve , laranja, farinha de aveia , gérmen de trigo , centeio e farinha de trigo integral .
Tamanho
vitamina B1 é um nutriente essencial para pessoas de todas as idades. Se os níveis insuficientes de vitamina B1 são sustentadas através de uma dieta regular, suplementos devem ser considerados. No entanto, você deve consultar seu médico antes de adicionar quaisquer suplementos adicionais para a sua dieta . Dose saudável de vitamina B1 varia de um mínimo de 0,4 miligramas por dia em crianças a 1,8 miligramas por dia para adultos ativos. Para efeito de comparação , 1 xícara de aveia oferece 1,19 mg de Thiamin/B1 e uma porção de café da manhã cereais contém 0,37 mg de Thiamin/B1 .