O zinco é essencial para o bom funcionamento do metabolismo celular . Cerca de 100 enzimas dependem de zinco para ajudá-los a catalisar reações químicas vitais. O zinco protege as membranas celulares dos danos oxidativos e estabiliza a estrutura das proteínas celulares . Zinco proteínas se ligam ao DNA e ajudar os genes dizer células o que fazer . Isso inclui dizer certas células a morrer, o que é importante para o crescimento, gestação e prevenção de doenças. O zinco também ajuda a controlar a liberação de hormônios e na transmissão dos impulsos nervosos.
Diário Subsídios de zinco recomendada
A dose diária recomendada de zinco varia para diferentes tipos de pessoas . Os bebês de até 6 meses de idade devem consumir cerca de 2 mg de zinco por dia. Isso aumenta a 3 mg por dia para crianças de 7 meses a 3 anos de idade . Crianças de 4 a 8 anos de idade devem receber 5 mg de zinco por dia. . Crianças 9 a 13 anos de idade deve consumir 8 mg
A quantidade ideal de zinco em uma dieta difere entre homens e mulheres após 14 anos A dose diária recomendada para os homens é de 11 mg de zinco por dia.; mulheres requerem apenas 9 mg por dia , a não ser quando estão grávidas ou amamentando . As mulheres grávidas devem receber 13 mg de zinco por dia , enquanto as mulheres lactantes devem consumir 14 mg por dia.
Benefícios do zinco Alimentos ricos
As pessoas podem beneficiar de comer alimentos ricos em zinco . Estes incluem carne vermelha , frango, caranguejo, lagosta, nozes, feijão , leite, iogurte , queijo, pão integral e cereais fortificados café da manhã. A comida com o mais zinco é ostras - uma porção de 6 ostras tem 76,7 mg de zinco . O nível de ingestão tolerável para um adulto é de 40 mg de zinco , por isso é aconselhável comer não mais de 3 ostras por dia
Aviso: . Demasiado
ou muito pouco de zinco
Doutores
alertar contra o consumo de zinco muito ou pouco. Demasiada zinco leva ao zinco toxicidade. Os sintomas incluem vômitos, diarréia, cólicas abdominais e dor de cabeça severa. Altos níveis de zinco interfere com a absorção do corpo de cobre e ferro. Isto pode levar a um sistema imunitário enfraquecido e anemia . Muito pouco de zinco pode levar à deficiência de zinco. Os sintomas incluem atraso no crescimento , emagrecimento, lesões na pele e perda de cabelo. Os vegetarianos , as mulheres grávidas e alcoólatras são todos potencialmente em risco de deficiência de zinco. Eles podem se beneficiar de suplementos de zinco ou comer alimentos ricos em zinco .
Zinco e do resfriado comum
É uma crença controversa que pastilhas de zinco , géis e sprays diminuir o comprimento e da gravidade da constipação comum . Qualquer um pensando em tomar zinco para tratar um resfriado deve considerar os dados científicos. Pelo menos 14 grandes estudos examinaram a relação entre o zinco eo resfriado comum . Cerca de metade descobriram que o zinco aliviado os sintomas de gripes e reduziu dias de doença . A outra metade descobriram que o zinco não fez melhor do que um placebo. Por isso , os cientistas consideram a investigação inconclusiva.