vitaminas encontrados em peixes incluem riboflavina , B2 e as vitaminas A , C e D. A riboflavina ajuda o corpo metabolizar aminoácidos , ácidos gordos e hidratos de carbono . A vitamina A é importante para a visão e ajuda a ajustar os olhos entre a luz e situações escuras , como ir de um ambiente interior mais escuro para um ambiente ao ar livre brilhante. A vitamina A também ajuda a manter as células do olho , as células da pele e das membranas mucosas saudáveis . A vitamina C ajuda na produção de colagénio , ajuda na absorção de vitaminas A e E, e promove um sistema imunitário saudável . Auxiliares de vitamina D na absorção do cálcio , contribui para a prevenção de osteoporose e promove a saúde das articulações e ossos . Os peixes que são ricos em vitamina A incluem salmão - uma única porção tem 18 por cento da dose diária recomendada , ou RDA - e atum - . Uma única porção tem 43 por cento da RDA
Omega- 3 ácidos gordos
Além de vitaminas , os peixes são uma excelente fonte de ômega- 3 ácidos graxos. Estes nutrientes oferecem uma variedade de benefícios à saúde. Benefícios de saúde cardíaca incluem uma diminuição na incidência de doenças cardíacas, a redução da pressão sanguínea e ajuda na prevenção de ritmos cardíacos anormais. Omega -3 os ácidos graxos também são creditados com ajudando a prevenir artrite e promover a função saudável do cérebro . Os peixes que são especialmente ricos em ômega- 3 os ácidos gordos incluem salmão, atum , truta , sardinha, poleiro , bacalhau e robalo .
Cálcio e Fósforo
ajudas de cálcio na saúde dos ossos e ajuda a prevenir a osteoporose. Fósforo auxiliares nos processos celulares , ajuda na digestão e auxilia na formação dos ossos e dentes . A única porção de truta arco-íris tem 11 por cento da RDA para o cálcio , e uma única porção de poleiro tem 7 por cento da RDA para o cálcio . Ambos alabote e salmão são boas fontes de fósforo.
Ferro e zinco
O ferro é um componente da hemoglobina e ajuda a transportar oxigênio no sangue . Zinco ajudas em processos celulares , promove um sistema imunológico saudável e apoia o crescimento e desenvolvimento. A única porção de salmão contém cerca de 9 por cento da RDA para o ferro; uma única porção de truta tem 7 por cento da RDA para o ferro; e uma única porção de bacalhau tem 5 por cento da RDA para o ferro . A única porção de solha ou linguado contém 3 por cento da RDA para o zinco .
Potássio e magnésio
ajudas de potássio na função muscular e saúde cardiovascular e promove a saúde geral. Auxiliares de magnésio na absorção de cálcio, ajuda na função muscular e promove a saúde do coração. Do alabote é uma excelente fonte de magnésio , e de uma única dose contém 20 por cento da RDA para este mineral . Salmão , linguado , sardinha e bacalhau são boas fontes de potássio.