O complexo B inclui: tiamina (vitamina Bl) , riboflavina (vitamina B2) , niacina, vitamina B6 ( piridoxina) , folato (ácido fólico ), vitamina B12 ( cobalamina ) , ácido pantotênico , e biotina.
função
vitaminas do complexo B trabalham em conjunto, e têm um papel fundamental na extração de energia a partir de carboidratos , gorduras e proteínas.
Mecanismo
As vitaminas do complexo B agem principalmente como coenzimas; ou seja, eles são necessários para as enzimas de condução diferentes reações no organismo para funcionar corretamente.
Fontes
Além de suplementos alimentares , você pode encontrar em vitaminas do complexo B carnes de órgãos , carne de porco , grãos, legumes , produtos lácteos, fígado , ovos, grãos integrais e vegetais verdes .
deficiência
deficiência de vitamina B podem levar a distúrbios fadiga, depressão, falta de coordenação, de pele e gastrointestinais , anemia, beribéri , transtornos mentais e irritabilidade
Considerações
vitaminas B são e menos solúvel em água tóxicas do que as vitaminas solúveis em gordura , mas requerem alimento a ser processado . Alta ingestão de vitaminas , com pouca ingestão de alimentos pode causar desequilíbrios fisiológicos.