Um sistema imunológico fraco --- que pode causar má cicatrização de feridas e infecções respiratórias recorrentes --- é um grande sinal de deficiência de vitamina C .
hematológicas
causas de deficiência de vitamina C sangramento nas gengivas , hemorragias nasais, descoloração da pele causada por vasos sanguíneos ruptura e sangramento excessivo quando feridos.
Outros
consumo insuficiente ou absorção de vitamina C pode causar problemas com a tireóide e levar ao envelhecimento prematuro . Outros sintomas incluem fadiga, perda de apetite e dor muscular.
Toxicidade
A deficiência de vitamina C pode aumentar a toxicidade de alguns venenos , drogas e poluentes ambientais , devido à reduzida capacidade do organismo de combater infecções e invasores.
escorbuto
a deficiência de vitamina C prolongada provoca escorbuto. O escorbuto foi documentada pela primeira vez em 1700 em marinheiros britânicos que não tinham fontes de vitamina C. Os sintomas de escorbuto incluem esponjosos , gengivas roxas, má cicatrização , ferimento fácil , hemorragias internas , disenteria e dificuldade em absorver o ferro que podem levar à anemia.