Açaí é cultivado apenas na floresta tropical e devem ser processos logo após ser colhida. Como resultado , ele deve ser congelado ou liofilizado em pó a ser disponibilizada aos consumidores distantes.
Benefícios
Segundo a Mayo Clinic nutricionista Katherine Zeratsky , RD , LD, o Açaí é uma fonte saudável de gorduras antioxidantes , fibras e saudáveis para o coração . Zeratsky também afirma que os fabricantes afirmam que os produtos feitos a partir de bagas Açaí pode ajudar na perda de peso , redução do colesterol e ganhando mais energia. Ela observa que, embora estes pressupostos não foram comprovadas , o açaí ainda é considerado uma parte vital de uma dieta saudável.
Tipos
produtos Açaí estão disponíveis como celulose liofilizado numa cápsula ou em pó , como um sumo ou polpa como congelado . Dr. Nicholas Perricone do site da Perricone MD, recomenda a polpa sem açúcar , que contém uma concentração significativa de antioxidantes.
Ingredientes
Há várias marcas de suplementos Açaí . De acordo com Açaí Notícias de Saúde , o pó de açaí liofilizado pode conter 34.000 de Oxygen Radical absorvência Capacity ( ORAC ) em cada 100 gramas de pó . As medidas de classificação ORAC os níveis de antioxidantes de qualquer substância. Ao avaliar produtos de açaí , compare as suas notações de ORAC .
História
Os EUA National Academy of Sciences começou a pesquisar o uso tradicional de açaí na década de 1980 . Durante este tempo , os pesquisadores descobriram que o açaí era uma fruta muito popular procurados pelos jovens e velhos consumidores. De acordo com a pesquisa, o açaí é muito popular por causa de suas propriedades promotoras de energia e sabor único .