Vitamina B12 é a única vitamina solúvel em água que é capaz de ser armazenada pelo corpo . Ele é armazenado principalmente no fígado .
Função
vitamina B12 é necessária para os nervos saudáveis , tecidos e células do sangue. A deficiência de vitamina B12 pode resultar em formigamento e sensação de dormência nas extremidades , que podem não ser reversível.
Alimentos que contenham vitamina B12
vitamina B12 é encontrada naturalmente em carne e produtos lácteos . Os vegetarianos devem complementar sua dieta com vitamina B12 sintética, que é freqüentemente encontrado em leite de soja fortificado e cereais
necessidades diárias
Os adultos precisam de 2,4 microgramas de vitamina B12 por dia.; Os americanos consomem 4 microgramas.
Aviso
A capacidade do organismo de absorver naturalmente a vitamina B12 dos alimentos diminui em pessoas com idade superior a 50 anos, devido a uma redução na a capacidade do seu ácido do estômago para quebrar vitamina B12 natural. Felizmente, a forma sintética não precisa ser dividido pelo ácido do estômago , de modo que aqueles com mais de 50 anos de idade devem tomar suplementos de vitamina B12 para atender suas necessidades .