Cada célula do corpo humano precisa de vitamina B12 para os processos metabólicos. Metabolismo celular inclui as funções normais das células , incluindo o crescimento e reprodução.
Cérebro
Research da Universidade de Oxford, na Inglaterra pode ter correlacionado vitamina B12 com a prevenção de encolhimento do cérebro e perda de memória , o que pode comumente afetam os idosos .
sangue
a vitamina B12 é uma necessária para a produção de glóbulos vermelhos , que transportam oxigénio em todo o corpo de órgãos e tecidos .
ADN
a vitamina B12 é também necessário para a síntese de ADN . Sem B12 , o corpo humano não pode reproduzir DNA.
Fontes
vitamina B12 é encontrada naturalmente em carnes, como peixe e frango . Outros alimentos que contêm vitamina B12 incluem ovos , leite e alguns cereais são fortificados com ele. Os indivíduos , como vegans ou vegetarianos, que não comem esses alimentos podem ter níveis mais baixos de vitamina B12 em seu corpo .