vitamina A, também conhecida como beta-caroteno, é encontrado em carnes , fígado, ovos, laticínios e peixes. Beta -caroteno é um pigmento encontrado em plantas como cenoura, batata doce , damasco , melão, brócolis e alface. Quando ingerido , o beta- caroteno é absorvida pelo organismo . O corpo , então, converter o beta -caroteno em vitamina A. absorvido
A vitamina A é benéfico para a visão e crescimento do corpo saudável. Também é essencial para o desenvolvimento e preservação dos dentes , membranas mucosas , pele e tecido esquelético . A deficiência de vitamina A pode causar problemas de visão e um aumento do risco de doenças. Uma overdose de vitamina A pode levar a defeitos congênitos e doenças .
Vitamina B12
vitamina B12 vem de carne, aves, ovos , laticínios e frutos do mar. Esta vitamina é solúvel em água , ou seja, quantidades extras não utilizados pelo organismo serão eliminados através da urina . A maioria das vitaminas solúveis em água, não pode ser armazenada no corpo; No entanto , a vitamina B12 pode ser armazenada no fígado durante anos .
vitamina B12 é necessária para o metabolismo adequado ( como o corpo converte e utiliza energia ) e a formação de células vermelhas do sangue . Também desempenha um papel importante na manutenção do funcionamento adequado do cérebro e do sistema nervoso . Uma quantidade insuficiente de B12 no organismo pode levar a fraqueza, dormência nos braços e pernas e anemia ( falta de glóbulos vermelhos) .
Vitamina C
a vitamina C é uma vitamina solúvel em água encontrada em alimentos como laranjas, toranjas, melancia , morango, tomate, repolho , alface, espinafre , batatas e mirtilos. É recomendado consumir esses alimentos crus ou ligeiramente cozinhada , como a vitamina C é sensível ao calor e à luz .
Vitamina C auxilia na reparação de tecidos e para a produção de colagénio , que é uma proteína , encontrado na pele , cartilagem e vasos sanguíneos . Também ajuda a manter as gengivas e dentes saudáveis e ajuda a curar feridas e queimaduras . A vitamina C produz anticorpos , que ajudam a luta constipações e infecções. Estudos têm sugerido que a vitamina C pode também prevenir a hipertensão, certos tipos de câncer , pré- eclampsia , e certas alergias. Baixos níveis de vitamina C pode causar sangramento nas gengivas , cabelos secos , dificuldade de cicatrização de feridas, sangramentos , anemia e aumento do risco de resfriados e infecções .