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Fontes vegetarianas de vitamina B

vitaminas do complexo B são essenciais para o metabolismo das células saudáveis ​​e , de acordo com Dr. John Anne que escreve para o Chronicle americano , vitaminas do complexo B manter a pele saudável e sistema imunológico , controlar o metabolismo e lutar contra uma série de doenças , incluindo depressão, stress e doença cardiovascular . Vitaminas B são compostos de tiamina ( B1 ) , riboflavina ( B2 ) , niacina ( B3 ) , a piridoxina ( B6 ) , ácido fólico ( B9 ) , cianocobalamina ( B12 ) , ácido pantotênico ( B5 ) e biotina ( B8 ) . Encontrar fontes vegetarianas do complexo B pode ser um pouco mais difícil , mas à base de plantas vitamina B é realmente disponível. A tiamina ( B1 )

vitamina B1 é importante para a manutenção da função normal do sistema nervoso e ajuda o corpo converter carboidratos em energia . Grandes fontes vegetarianas de tiamina são cereais e pães, nutricional levedura ( de cerveja) , germe de trigo, feijão , ervilha, nozes , spirulina , ovos e macarrão enriquecido.
Riboflavina (B2)

vitamina B2 é essencial para a saúde geral , o crescimento , a digestão e para a manutenção da saúde da pele , cabelos , olhos e tecidos . Escuras, vegetais de folhas verdes são uma excelente fonte de riboflavina , como são a soja , amêndoas, cogumelos e queijo . Muitos cereais, pães e massas também são fortificados com riboflavina.
Niacina ( B3)

Vitamina B3 ajuda a manter um trato gastrointestinal que funcione bem assim a circulação sanguínea , como adequado . As melhores fontes de vitamina B3 são beterraba, nutricionais levedura , sementes de girassol ( de cerveja) e amendoim. A niacina pode até ser encontrado em algumas ervas incluindo caiena , camomila, alfafa e hortelã-pimenta.
Ácido pantotênico (B5)

vitamina B5 é essencial para o crescimento celular e reprodução como bem como a cicatrização de feridas e a produção de células vermelhas do sangue . A maioria das frutas e legumes contêm pequenas quantidades de vitamina B5 , no entanto , as melhores fontes vegetarianas são couve , brócolis , abacate, tomate , lentilhas e nutricional levedura ( de cerveja) .
Piridoxina (B6)

vitamina B6 é importante na produção de anticorpos que ajudam a proteger o organismo contra doenças e infecções . Grandes fontes vegetarianas de vitamina B6 incluem grãos integrais, banana, cenoura, espinafre, nozes e gérmen de trigo .
Biotina (B8)

biotina é importante para a manutenção da pele saudável e do cabelo , bem como o bom funcionamento do sistema nervoso . Excelentes fontes vegetarianas de vitamina B8 incluem nutricional levedura ( de cerveja) , manteiga de amendoim , farelo de arroz , legumes, sementes germinadas e couve-flor .
Ácido fólico (B9)

Folic ácido desempenha um papel fundamental na formação e crescimento das células vermelhas do sangue, células nervosas e de ácidos nucleicos. O ácido fólico , ou vitamina B9 , é abundante em escuras, vegetais de folhas verdes , incluindo couve, espinafre , bok choy e acelga , bem como feijões secos e ervilhas , frutas cítricas e suco de laranja.
Ácido pantotênico ( B12)

vitamina B12 é comum na maioria dos produtos de origem animal eo corpo é capaz de armazenar grandes quantidades de bastante para uso posterior , no entanto , uma vez que B12 não é, naturalmente, disponível em fontes vegetais , os vegetarianos podem precisa tomar um suplemento para atingir a dose recomendada . Nutricional levedura ( de cerveja) , leite fortificado de soja, tempeh , spirulina , e miso , todos contêm pequeno, mas confiável, quantidades de vitamina B12.