vitamina B2, ou riboflavina , é responsável pelo crescimento celular e produção de energia. B2 é especialmente útil na conversão de carboidratos em energia e é essencial para a produção de glóbulos vermelhos . Vitamina B2 também é usado para metabolizar gorduras, carboidratos e proteínas.
Quanto você precisa
vitamina B2 é uma vitamina solúvel em água. Isto significa que, quando existe demasiada no corpo , que sai através da urina , tornando esta vitamina não- tóxico para o corpo , mesmo em doses elevadas . Deficiência não é comum , devido à disponibilidade de alimentos que contenham vitamina presente em países desenvolvidos. A dose diária recomendada ( RDA) para o sexo masculino 14 anos de idade é 1.3mg/day . A RDA para mulheres idades quatorze dezoito anos, é 1.0mg/day e 1.1mg/day depois de dezenove anos de idade. Para as mulheres grávidas a RDA é 1.4mg/day .
Fontes alimentares
vitamina B2 é encontrada em muitos produtos vegetais e animais diferentes. Leite e produtos lácteos ea maioria das carnes ( principalmente fígado) são ricos em B2. ( Muitas reações químicas ocorrem em fígados de animais , por isso eles são naturalmente ricos em vitamina A e vitaminas do complexo B ). Outras fontes alimentares incluem ovos , nozes, grãos enriquecidos ea maioria dos vegetais verdes, especialmente aspargos e brócolis.