vitaminas se dissolvem em qualquer gordura ou água. Vitaminas solúveis em gordura , tais como A , D , E e K são armazenadas nos tecidos do fígado e de ácidos gordos; portanto, eles permanecem no corpo por um período maior de tempo do que o que as vitaminas solúveis em água , tais como B e C. Colorado State University adverte contra o consumo de excesso de vitaminas lipossolúveis; porque eles permanecem no corpo por períodos prolongados , suprimentos podem se acumular e causar toxicidade e problemas de saúde , tais como náuseas , irritabilidade , visão turva e retardo de crescimento .
vitaminas solúveis em água , ao contrário, não são armazenados no corpo . Eles saem com a urina . Portanto, você deve reabastecer suas fontes
Ocorrência Natural
Vitaminas ocorrem naturalmente nos alimentos, para que o corpo não precisa criá-los. Portanto, a maioria das vitaminas não podem ser sintetizados no organismo em quantidades adequadas, então você tem que incluem vitaminas em sua dieta ou tomar suplementos vitamínicos. A única vitamina que o corpo sintetiza a vitamina D é , mas só quando a pele é exposta à luz solar, de acordo com a Escola de Medicina da Universidade de Creighton .
Sem Energia
Ao contrário de gorduras, carboidratos e proteínas , vitaminas não contêm energia utilizável . Nutrientes contendo de energia são dispostos em cadeias moleculares que reagem com o ácido do estômago e enzimas no tracto digestivo para dissolver em energia utilizável , de acordo com Lane Community College . Moléculas " Vitaminas são organizados de forma diferente do que o seu corpo é projetado para processar como energia. No entanto , os próprios vitaminas podem ser usadas para aumentar a funcionalidade de vários órgãos e sistemas .